Kui ootate külalisi tee äärde ja teil pole absoluutselt aega midagi maitsvat valmistada, on suurepärane võimalus sellest olukorrast küpsetada maitsvat õrna mannat. Selle koogi valmistamist võib alustada isegi siis, kui külalised on juba ukse ees, kuna see ei võta palju aega. Ja maius tuleb maitsev, maitsev ja külalised kindlasti rõõmustavad teie saiakesi.
See on vajalik
-
- Esimese retsepti jaoks:
- 250-300g keefirit;
- 150-200g manna;
- 3 muna;
- 100g suhkrut;
- 1 näputäis soola;
- 1 kott vanillisuhkrut;
- 1 pakend küpsetuspulbrit;
- 40g võid;
- Maitseks 250g hapukoort või moosi.
- Teise retsepti jaoks:
- 1. keefir;
- 120g suhkrut;
- 1 apelsin;
- 2 muna;
- 120g sulavõid;
- 1. manna;
- 1 pakend küpsetuspulbrit;
- 1 kott vanilliini;
- 200g suhkrustatud puuvilju;
- piserdamiseks sidrunisiirupit või tuhksuhkrut.
- .
Juhised
Samm 1
Retsept 1. "Mannik tavaline". Valage keefir sügavasse kaussi. Pidevalt segades lisage manna õhukese vooluna ja segage segu ühtlaseks massiks. Kata paberist salvrätikuga ja jäta 30–40 minutiks, et manna hästi paisuks. Kausi saab toidukilega kinni keerata ja jätta külmikusse kuni järgmise päevani.
2. samm
Murra munad eraldi kaussi, lisa suhkur, sool ja klopi ühtlaseks massiks. Lisage vanillisuhkur, küpsetuspulber ja segage uuesti hästi.
3. samm
Lisa klopitud munad keefirimannale. Segage kõik põhjalikult, nii et pole tükke, ja mass muutub homogeenseks. Samuti võite tainale lisada rosinaid, riivikoori ja ühe sidruni mahla.
4. samm
Pange nõusse küpsetuspaber ja määrige see õliga. Määri tainas ühtlaselt kogu vormi peale.
5. samm
Pange küpsetis 40-50 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju. Kontrollige valmisolekut puupulga või hambatikuga ning jälgige ka, kuidas kook pruunistub.
6. samm
Lõigake valmis manna tükkideks, pange tassi. Piserdage pealt suhkrupulbriga. Serveeri hapukoore või moosiga. Mahlane, õrn ja suurepärase maitsega imekook ei jäta kedagi ükskõikseks.
7. samm
Retsept 2. "Oranž mannik suhkrustatud puuviljadega". Klopi munad suhkruga, kuni saadakse valge homogeenne vaht.
8. samm
Segage keefir, või ja värskelt pressitud apelsinimahl manna abil, et saada tükkideta mass. Seda saab teha näiteks mikseri või segistiga. Kui te apelsinimahla välja pigistate, ärge visake koorikust minema.
9. samm
Lisage väikesteks tükkideks lõigatud lahtiklopitud munad, vanillisuhkur, küpsetuspulber, suhkrustatud puuviljad. Hõõru puuviljakoort ja lisa ka tainale. Sega kõik korralikult ühtlaseks.
10. samm
Pange segu võiga määritud ahjuvormi. Pange 200 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 30-40 minutit.
11. samm
Kui kook on valmis, määrige see sidrunisiirupiga või piserdage tuhksuhkruga. Lõika enne serveerimist portsjoniteks. Mannik osutub nii maitsvaks ja õrnaks, et sulab suus. Nautige teed!
