Igal ajal hinnati ingverit mitte ainult maitse ja aroomi, vaid ka kasulike omaduste poolest. Lõppude lõpuks sisaldab see suures koguses kaltsiumi, fosforit, rauda, erinevaid happeid ja vitamiine. Paljudele roogadele lisatakse ingverijuurt, selle põhjal valmistatakse ka mõdu ja kvassi. Nad teevad ka maitsvat ja tervislikku teed.
Tee nohu ja gripi vastu
Külmetuse ja gripi korral peetakse sidruni ja ingveriga teed üheks kindlamaks ravimiks. Selles joogis on ühendatud kolm maitset - vürtsikas, hapukas ja magus. Oma omaduste tõttu soojendab, kosutab, aitab köha pehmendada, leevendab kurguärritust. Kui haigus, külmavärinad ja kehavalu sind üllatavad, tee seda teed.
Esmalt keetke teelusikatäis rohelist või musta teed pooles liitris vees. Lase umbes viis minutit tõmmata ja kurna. Väike tükk ingverit - umbes 3-4 cm, läbige press või riiv ja ühendage teega. Lisage paar kardemonikauna, oks nelki ja natuke kaneeli. Pange segu keskmise kuumusega ja keetke. Seejärel vähendage gaasi miinimumini ja keetke suletud kaanega 20 minutit. Seejärel pigista pool sidrunist tee sisse, kasta ülejäänud nahk joogi sisse. Umbes 5 minuti pärast eemaldage tee pliidilt. Lase 20–30 minutit tõmmata ja veidi jahtuda. Joo meega.
Kui teil pole aega ega energiat, võite ingveritee valmistada lihtsama retsepti järgi. Ühendage teelusikatäis riivitud värsket ingverit lusikatäie musta või rohelise tee ja paari sidruniviiluga. Kalla klaas keeva veega, kata kaanega ja lase 15 minutit tõmmata. Seejärel kurna ja lisa paar supilusikatäit mett.
Kaalust alla ingveritee
Ingveritee on ka suurepärane kaalulangetamise abivahend. Selle taime juured sisaldavad ingverit ja šogaooli - aineid, mis annavad sellele vürtsikale teravale maitsele. Need suurendavad vereringet, tänu millele seedimine toimib paremini ja ainevahetus on stimuleeritud.
Saleneva joogi retsept on lihtne - valage teelusikatäis värsket hakitud juurt klaasi keeva veega, lisage sidruniviil ja teelusikatäis mett. Sellise abinõu päeval peate jooma umbes 2 liitrit. Muide, tass seda teed tuhmib näljatunde.
Teine salendava tee võimalus on keeta küüslauguga ingverit. Koori ja tükelda umbes 4 cm juur ja 2 keskmist küüslauguküünt. Vala 2 liitrit keeva veega ja jäta 20-30 minutiks seisma. Seejärel kurna ja joo väikeste portsjonitena terve päeva jooksul.
Kellele on ingver hea ja kellele - ja kahju
Ingveri mõju inimese kehale on väga tugev. See mõjutab eriti soolestikku ja mao limaskesta. Seetõttu ei tohiks te ingverit süüa kaksteistsõrmiksoole haiguste, haavandite, gastriidiga inimestel. Samuti ei soovitata juur maksahaiguste korral.
