Statistika kohaselt pärineb 25–50% keskmise venelase sissetulekust toiduga. Kaasmaalased armastavad ja teavad, kuidas hästi süüa, kuid kokkuhoiu tingimustes tuleks toidupoodidesse reisimist käsitleda kogenud majahoidja ettevaatusega.
Planeerimine
Kokkuhoidev perenaine kavandab kõik - menüü, ostuplaani ja ligikaudse eelarve, mida saab kulutada ühele toidukorvile. Esmapilgul tundub hoolikas planeerimine igav ja ebaefektiivne.
Peamine harjumus, mida tuleks sisendada kõigile, kes soovivad toidu pealt raha kokku hoida, on vältida sagedasi toidupoodidesse suundumisi. Optimaalne on osta üks kord nädalas või vähem. Enne poodi minekut peaksite koostama nimekirja sellest, mida peate tegelikult ostma. Selleks koostatakse lähipäevade menüü. Valmistamispäeval ostetakse ainult kiiresti riknevat toitu - kõike muud varudest, mida täiendatakse umbes iga kahe nädala tagant.
Väga tõhus on sisendada tühja külmkapi reegel. See seisneb menüü kohandamises lähtuvalt sellest, milliseid tooteid on juba ostetud, ja seni, kuni neid kasutatakse tarbetutest poodreisidest keeldumiseks.
Kõigepealt tuleks see valmistada kiiresti riknevatest toiduainetest - kääritatud piimarühm, liha, kala, munad, köögiviljad. Parem on külmutada see, mida on nüüd võimatu valmistada. Pikas perspektiivis vähendab eraldi sügavkülma ostmine korvi mineva toidu hulka.
Uued kodutraditsioonid
Säästlikud koduperenaised valmistavad soolakurki ja saiakesi iseseisvalt, loobudes värvikatest purkidest ja poolfabrikaatidest. Omatehtud hõrgutised pole mitte ainult maitsvad ja ohutumad, vaid võivad oluliselt säästa ka koostisosi. Näiteks kondiitritoodete kaupluse pirukaviil maksab 70–250 rubla. Samal ajal maksab kogu küpsetusplaadi maitsvad omatehtud hõrgutised 150 kuni 300 rubla. Kõige eelarvekõlblikumad tee küpsetamisvõimalused on omatehtud šarlottid, magusad pirukad ja kaerahelbeküpsised.
Mittemajanduslikud ostud on ka vorsti- ja singilõigud, pooltooted mikrolaineahjus ja köögiviljakomplektid valmistoitude jaoks. See tootekategooria on mõeldud hõivatud klientidele, kes on valmis viilutamise, tükeldamise ja pakendamise eest enam maksma.
Poe reeglid
Kõik leibkonnaliikmed peavad selgelt õppima, et nad peaksid poodi minema täis kõhuga. Vastasel juhul on suur oht, et ostukorvi jõuavad maitsvalt pakendatud koogid, sõõrikud ja muud mitte kõige ökonoomsemad tooted.
Sellisel juhul on kõige parem võtta mitte käru, vaid korv. Nii et ostuprotsessi ajal on valitud tegelik kaal tunda ja ülekoormus muutub väga kiiresti märgatavaks.
Väga oluline on pöörata tähelepanu sooduskampaaniatele. Vastupidiselt levinud arvamusele ei sisalda kampaaniad alati tooteid, millel on aegumiskuupäev. Neid tähelepanelikult jälgides saate pika säilivusajaga toodete varusid soodsama hinnaga täiendada, hoides selleks kokku märkimisväärseid vahendeid.
