Oad on tervislikud kaunviljad, mida toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt dieedis sagedamini kasutada. Seetõttu on paljudel inimestel küsimus, milline on parim oakombinatsioon?
Nii valgetes kui punastes ubades on palju taimseid valke, mineraale ja vitamiine. Selles on vähe kaloreid.
Oad võib isegi mitmekülgseks taimeks nimetada tänu suurele toiduvalikule, millega need sobivad. Kuid küpsetusprotsessis on vaja järgida teatavaid reegleid, et oaroad osutuksid toitvaks ja maitsvaks.
Põhireeglid ubade kombineerimiseks teiste koostisosadega erinevate roogade valmistamisel:
Oad võib süüa kahel viisil: neid valmistatakse sageli küpsete ubadega, kuid ka rohelised oad võivad korraliku küpsetamise korral maitsvad olla.
- Oadest koos teiste toodetega saab valmistada salateid, suppe, köögiviljade lisandeid ja palju muud.
- Oad pakutakse ka iseseisva roogana: puder, kartulipuder, lobio, konservid jne.
- Ubade sordid erinevad reeglina värvuse poolest, olenevalt küpsetusajast, seetõttu kasutatakse selle roa eri tüüpe ühes roogas harva.
- Oad lisatakse keedetult köögiviljapudrutele ja suppidele.
- Küpsete ubade küpsetamine võtab väga kaua aega, kuid rohelised oad küpsevad palju kiiremini.
- Liha ja kala ei keeta ka ubadega küpsetusaja erinevuse tõttu.
- Oapüreele lisage võid või taimeõli.
- Oad sobivad hästi sibula ja tomatiga, nii et seda kombinatsiooni võib sageli leida paljudest roogadest.
Nagu näete, sobivad oad köögiviljadega hästi. Kui kala ja liha on esimesel ja teisel kursusel, osutub see ka maitsvaks. Väärib märkimist, et oaroad tuleb keetmise lõpus soolata, siis võite saavutada selle tervisliku toote maitse täieliku avalikustamise.
