Hämmastavad kotletid, mis koosnevad nii korralikust koostisosade komplektist, et nende maitset on lihtsalt võimatu mitte hinnata.
See on vajalik
- - 530g veiseliha;
- - 340 g sealiha;
- - 560 g kanafilee;
- - 185 g sibulat;
- - 210 g kartulit;
- - 1 küüslauguküünt;
- - sool pipar;
- - 25 g leivapuru;
- - 46 ml taimeõli.
Juhised
Samm 1
Pese kartulid põhjalikult, koori ja lõika neljaks. Koori sibulad, pese ja haki jämedalt. Koorige küüslauk.
2. samm
Kanafilee, veiseliha ja sealiha loputage, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Seejärel kerige kõik läbi lihaveski. Pärast seda jahvata hakklihamasinas sibul, kartul ja küüslauk. Segage kõik koostisosad hoolikalt, lisage soola ja pipart.
3. samm
Pange hakkliha umbes 50 minutiks külmkappi. Seejärel vormi valmis hakklihast kotletid, veereta neid hoolikalt riivsaias. Kuumutage praepannil päevalilleõli, pange sellele kotletid ja prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
4. samm
Pärast seda valage pannile kuni pool kuumast veest, sulgege kaas ja hautage küpsetisi veel 25 minutit, kuni see on täielikult küps.
