Iga söögi, eriti rikkaliku, oleme harjunud lõpetama mingisuguse joogiga. See sügisest lapsepõlvest säilinud harjumus, kui vanemad panid taldriku kõrvale klaasi vett. Ja hoolimata asjaolust, et toitumisspetsialistid ja lihtsalt arstid soovitavad tungivalt toitu mitte juua, teevad vähesed inimesed magustoiduks klaasi teed või kohvi.
Räägime konkreetselt kohvist. Muidugi, kui tekib küsimus: juua kohvi tühja kõhuga või pärast sööki, on vastus üheselt mõistetav - pärast, kuid parem on seda taluda pool tundi. Lisaks kofeiinile sisaldab see klorogeenseid happeid, mis suurendavad mao happesust, põhjustades kõrvetisi ja seejärel gastriiti.
Lähtudes asjaolust, et tubli pool meist ei järgi tervisliku toitumise põhimõtteid ning söövad rasvaseid, soolaseid, vürtsikaid toite ja palju rafineeritud toite, on kohvi joomine kohe pärast söögi lõppu veelgi kahjulikum mõju kehale: veresuhkru tase tõuseb umbes 30% ja kui valate endale tassi - veel ühe kohvi ning isegi suhkru ja piimaga, siis glükoositase kahekordistub veelgi. Muidugi ei põhjusta ühekordne tarbimine kehale tõenäoliselt olulist kahju, kuid kui harjumus toitu juua on juba olemas, on tõenäosus diabeeti haigestuda.
Lisaks vere glükoosisisalduse järsule tõusule vähendab kohv ja kõik muud joogid mao sekretsiooni ja toidu kontsentratsiooni, selle seedimise asemel pestakse soolestikku, hakatakse seal käärima, põhjustades puhitust, kõhupuhitust ja epigastrikumi. valu.
Lisaks seedesüsteemi häirimisele on ka muid põhjuseid, miks kohvi pärast sööki mitte tarbida:
- kohv ise ei sisalda vitamiine ega mikroelemente, kuid selle sagedane kasutamine häirib paljude kasulike ainete, näiteks kaltsiumi imendumist, see tähendab, et isegi kõige tervislikum toit muutub vitamiinidega rikastamise seisukohast kasutuks;
- kohv ergutab söögiisu ja on võimalus, et poole tunni või tunni pärast tahad jälle süüa;
- kustutab janu tunde ja siis ei tarbi me piisavalt vett;
- joogis sisalduv kofeiin kutsub esile koljusisese rõhu kerge tõusu, kuid diureetilise toime tõttu väheneb see järsult. Kujutage ette seda kiiksu kehas: sa jõid tassi - tõstsid survet, mis pooleteise tunni pärast normaliseerub, ja siis jälle tass ja rõhu tõus. Loomulikult toob see aja jooksul kaasa veresoonte habrasuse, nende elastsuse vähenemise ja lõpuks südame-veresoonkonna haigused.
Millise järelduse võib teha kõigest eelnevast?
- kohvi võib tarbida, 2-3 tassi päevas, hommikul;
- parem on valida looduslik kohv ja lisada sellele veidi piima ja väga vähe suhkrut;
- kui võimalik, hoidke pärast söömist 30–40 minutit;
- keelduda kohesest asendajast, näiteks kohv kolmest ühes.
