Omatehtud koogid võivad välja näha sama muljetavaldavad kui ostetud. Erinevad kaunistused - koorelilled, kaunid ääred, šokolaadist, suhkrumastiksist ja karamellist valmistatud kujukesed - annavad neile elegantse ilme. Valige kujundus olenevalt olukorrast ja koogi enda koostisest.
See on vajalik
- - 100 g võid;
- - 2 supilusikatäit kondenspiima;
- - toiduvärvid;
- - lilled ja marjad;
- - tuhksuhkur;
- - munavalge;
- - tume, piim ja valge šokolaad.
Juhised
Samm 1
Kreemiroosid
Pidulikke käsnkooke saab kaunistada suurejooneliste kreemiroosidega. Nende ettevalmistamiseks vajate kondiitritoodete kotti, millel on spetsiaalne sisend plaadi kujul. Paksust papist välja lõigates on seda lihtne ise valmistada.
2. samm
Valmistage kreem. Püreesta või kondenspiimaga või, kuni see on valge. Jätkake vahustamist, kuni segu on kohev ja kohev. Klopi koor vispli, kahvli või mikseriga lahti. Kui olete valmis, lisage segule veidi roosat või kollast toiduvärvi.
3. samm
Alustage rooside loomist. Kinnitage kahvlile biskviidist lõigatud koonus - sellest saab lille alus. Pange kreem torustikukotti ja libistage tasane lai otsik üle tila. Pigistage kreem biskviidikoonuse ümber sujuvate liigutustega, moodustades kibuvitsa ja simuleerides laiad kroonlehed. Kihistage need üksteise peale - mida rohkem kihte loote, seda suuremaks muutub lill. Pange valmis roos koogi pinnale.
4. samm
Lilled ja marjad: lihtne ja tõhus kaunistus
Väga stiilne kaunistus - lilled ja marjad, piserdatud tuhksuhkruga. See sisekujundus kaunistab nii kääbus petit nelja kui ka luksuslikke pulmakooke. Kaunistuseks vali ilusad suured maasikad, punaste sõstarde oksad, samuti lillad või roosid.
5. samm
Peske ja kuivatage marjad. Kasta need munavalgesse, kasta seejärel tuhksuhkrusse ja pane kuivama. Kohtle lilli erinevalt. Valige üsna väikesed roosid või kannikesed, mida pole herbitsiididega töödeldud. Kasta pintsel munavalge sisse ja pintselda seejärel kroonlehed korralikult läbi. Piserdage neid tuhksuhkruga - seda on mugav teha kurnaga. Viige valmis lilled koogi või saia pinnale.
6. samm
Šokolaadidekoor
Ilusaid koogikaunistusi saab valmistada šokolaadist - tumedast, piimast, valgest või värviliselt maitsestatud. Sulata šokolaad vesivannil. Joonistage valgele paberile joonise kontuur - monogrammid, tähed või joonised. Täitke kondiitritoodete süstal kuuma šokolaadiga ja tõmmake mööda kontuuri. Lase šokolaadil taheneda, seejärel eralda kujukesed ettevaatlikult paberist ja tõsta koogile.
7. samm
Teine võimalus šokolaadikaunistuste jaoks on laastud. Kraapige laiad spiraalid terava noaga. Šokolaad ei tohiks olla liiga kõva või muidu hakkivad laastud purunema. Pange kooki peale šokolaadilokid.
