Noortest männikäbidest saab valmistada ebatavalise maitsega tervislikku moosi. See on võimeline toetama keha köha, bronhiidi, nohu, gripi, tuberkuloosi korral. Selleks sobivad kõige paremini noored käbid, kellel ei olnud aega jäigastuda, kogutud mai lõpus - juuni alguses.
Koonusmoosi valmistamiseks peate need hoolikalt valima. Need peaksid olema "naiselikud" - tihedad, kerged, vaevu nähtavate ribidega. Okste aluses hunnikus kasvavad väikesed ja õhukesed käbid on isased ega sobi moosiks.
Enne küpsetamist sorteeritakse koonused välja, eemaldatakse praht. Loputage neid jooksva vee all. Seejärel pange koonused sobivasse nõusse, lisage vesi - 1 kg koonuseid 3 liitrile veele - ja pange tasasele tulele. Keeda neli tundi. Jahutage keedetud ja eemaldage infusiooniks külmkapis 10-12 tundi.
Selle aja möödudes kurna pruulima - saad roosa želee moodi massi. Sellest on parem eemaldada koonused. Saadud massi liitri kohta lisage 1 kg suhkrut. Seejärel keeda paksuks. Männikäbide moos muutub selle käigus läbipaistvaks ja näeb välja nagu kallis.
Valage moos eelnevalt ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse, sulgege kaaned. Hoida jahedas.
Kõigi männikäbide kasulike omaduste korral on vastunäidustusi. Neid ei ole soovitatav kasutada ägeda hepatiidi, raseduse, neeruhaiguse korral.
