Riisipuljong on tuntud väga tõhus vahend soolehaiguste ja kõhulahtisuse vastu. Selle suur pluss on kemikaalide kättesaadavus ja puudumine, tänu millele saab riisivett anda nii toitumist vajavatele täiskasvanutele kui ka lastele alates sünnist. Imikute jaoks võite seguga pudelisse lisada keetmise.
See on vajalik
-
- Riisi / riisijahu - 150 g;
- vesi - 1 l.
Juhised
Samm 1
Riisivee valmistamiseks vastavalt kõigile reeglitele kasutatakse riisijahu. Saate seda osta spetsiaalsetes jaotistes koos imiku- ja dieettoidu toodetega. Kui teil pole riisijahu osta, saate ise teha. Selleks tuleb riis välja sorteerida, pesta ja kuivatada ning seejärel jahvatada jahu konsistentsiks. Tavaline, hästi pestud kohviveski sobib.
2. samm
Pool klaasi soojas vees lahustage väike kogus riisijahu. Jahu on vaja õrnalt segada, tükke jätmata, et riisipuljongit saaks mõnuga juua. Aja ülejäänud vesi potis keemiseni ja vala siis riisilahus sinna. Segage puljongit pidevalt, see peaks olema ühtlane. Puljong ei tohiks olla tugev, vee ja jahu suhe on reeglina üks kuni kümme.
3. samm
Riisipuljongi tulel hoidmine võtab aega umbes viis minutit. Seejärel jahutage see maha ja laske haige lusikast juua. Muidugi ei maitse kõik seda - riis on täiesti maitsetu, nii et soovi korral võite lisada veidi soola või suhkrut.
4. samm
Juhul kui teil pole riisijahu ja pole võimalust seda ise valmistada, on täiesti võimalik läbi saada tavalise riisiga, mis on igal koduperenaisel majas. Reeglina on see retsept paljudele tuttav lapsepõlvest. Valage 150 grammi riisi, mis on hästi pestud külmas vees ühe liitri veega. Küpseta riisi nagu tavaliselt pidevalt segades. Ärge pange soola.
5. samm
Oodake, kuni riis on väga pehme. Erinevalt riisipudru valmistamisest võtab see palju kauem aega. Riisipuljong peaks olema madalal kuumusel 20 minutit kuni pool tundi. Siis peate keedetud riisi pühkima läbi sõela ja keetma uuesti puljongis kaks või kolm minutit. Seda tehes saavutate taas ühetaolisuse ja tükkide puudumise. Enne keetmise andmist patsiendile jahutage ja pingutage.
