Ärritatud kook mais on maitsev ja toitev roog. See toode sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Piisab, kui sööte 40–50 g maisi päevas, et varustada oma keha kõigi vajalike toitainetega.
Juhised
Samm 1
Valmistage maisitõlvikud keetmiseks. Eemaldage lehed ja söödad, kuid ärge visake neid ära, vaid pange kastrulisse ja küpseta maisiga. Nad annavad roogile erilise maitse.
2. samm
Maisi küpsetamiseks valige lai ja sügav pott, näiteks võite võtta malmi või pada. Asetage maisilehed kastruli põhja ja asetage nende peale kooritud kõrvad. Asetage lehed ka nõude külgedele nii, et mais ei puutuks külgedega kokku.
3. samm
Katke kõrvad lehtedega peal, pange maisi "kõõlused". Täida mais veega nii, et see kataks kõik kõrvad täielikult. Pange pott tulele. Aja vesi keema ja keeda mais madalal kuumusel. Maisi keemise kestus sõltub selle tüübist ja võib ulatuda 20 minutist kuni 3 - 5 tunnini.
4. samm
Lisage maisile vett küpsetades, on oluline, et see oleks täielikult veega kaetud. Ärge lisage vette soola, vastasel juhul osutub mais vähem maitsvaks ja mahlaseks.
5. samm
Järgige küpsetusprotsessi - vesi peaks keema. Kontrollige aeg-ajalt tassi valmisolekut: võtke kõrv kahvliga üles, eraldage mõned terad ja maitske neid. Kui need on mahlased, pehmed, kergesti näritavad, on roog valmis.
6. samm
Eemaldage ettevalmistatud kõrvad veest, laske vett tühjendada, pange need vardadesse ja hõõruge soolaga. Võite ka maisi võiga määrida ja piserdada vürtsidega. Serveeri kuum roog.
7. samm
Külmutatud maisi küpsetamiseks küpseta kasta, kasta need keevasse vette ja keeda pehmeks. Pärast vee uuesti keetmist keedetakse neid 20-25 minutit. Pange valmistatud mais vardas, pintseldage köögivilja või võiga, hõõruge soolaga ja serveerige.
