Veini, rohkem kui kõiki teisi jooke, ümbritseb saladuse aura. Selle saladuse saate vähemalt osaliselt lahti harutada, kui õpite veinimärki õigesti lugema. Lõppude lõpuks on silt veini kvaliteedi pass.
Pärast sildi lugemist saate veini kohta palju teada.
- Esiteks kinnitab see veini autentsust.
- Enamikul pudelitest on kork, millele on kleebitud aktsiisimärk. Sellel saate teada tootja oleku ja piirkonna ning see näitab ka selle toote levitamise seaduslikkust.
- Kokkupuude on sildil väga selgelt näidatud.
- Alati ei märgita viinamarjasorti, millest vein valmistatakse.
- Veinikategooria nimetus (laud, valge jne).
- Tootjariik. Kuid siin peate olema eriti ettevaatlik. Mõnel pudelil on tootja asemel märgitud “EU Tafelwein”, mis tõlgitakse kui “ühisturu riikidest pärit lauavein”. Eksportimiseks mõeldud veinide eelduseks on tootja üksikasjalik nimetus.
- Ringkond. Pöörake tähelepanu etiketil olevatele järgmistele tähtedele: “A. C "," D. O. C. " Need näitavad veini tootmise kohta. Sellist märget on lubatud etikettidele kinnitada ainult neile tootjatele, kes on täitnud mitmeid nõudeid.
- Villimine. Veini väljastav ettevõte vastutab pudelite sisu eest tootjaga võrdsetel alustel ja rikkumiste korral (näiteks vale veini pudelitesse valamine) karistatakse seadusega.
- Mahutavus. Seda saab näidata liitrites, milliliitrites või sentimeetrites.
- Kindlus. See on näidatud protsentides (alkoholisisaldus vedeliku koguse järgi, mahuprotsent). Levinuim alkoholisisaldus on 11–13%, kuid veini on ka 6% ning mõnede looduslike magusate veinide alkoholisisaldus on kuni 20%. Mida rohkem vein sisaldab alkoholi, seda pehmem on selle maitse. Kuid samal ajal võib liiga kõrge kangusega vein põhjustada teravaid maitseelamusi.
- Väljaandmise aasta. Lauaveinide jaoks on aastad keelatud, kuid teistele vabatahtlik. Veini kvaliteet sõltub otseselt tootmisaastast.
- Kaubamärk. Tavaliselt kirjutatakse lihtsalt ettevõtte nimi ja seal on ® märk Ja kallimate veinide puhul on märgitud ettevõtte nimi ja asukoht.
- Ettevõtte staatus. Määratletud sõnadega: põllukultuuri omanik, omanik jne.
Veinisildid on rangelt reguleeritud riigi seadustega. Need vabastatakse nii, et tarbija saaks ostetava veini kohta vajalikku teavet. Madalama kvaliteediga toote ostmise eest kaitsmiseks peate veini etiketti väga hoolikalt lugema.
