Toitumisspetsialistid ütlevad, et päevase toidukoguse kalorisisalduse vähendamine ainult 200 ühiku võrra annab kuue kuuga kaalu 5-6 kg. Kalorite lugemine on aga keeruline äri. Ja kui reeglina on toote energiasisaldus toidupakenditel märgitud ja selgelt nähtav, siis kuidas saab näiteks supis olevaid kaloreid kokku lugeda? Väga lihtne.
Juhised
Samm 1
Otsustage koostisosade üle. Avage põhitoidukaupade energiasisalduse tabel (näiteks siin: https://www.vseki.ru/tablica-kaloriynosti-productov.htm), märkige sinna oma supi komponendid, lisage kõik ja siis arvutage portsjoni kalorsus.
Näiteks. Olete keetnud põhipuljongi, mis sisaldab liha (250 g - 540 kcal), porgandeid (2 tükki - 48 kcal), peterselli juuri (1 tk - 24 kcal), sibulat (2 keskmist pead - 60 kcal), kaevu, vett ise (poolteist liitrit - null kcal). On selge, et sellistes arvutustes on palju tingimuslikke, kuna erinevad inimesed tõlgendavad mõistet "keskmine suurus" erinevalt. Sellegipoolest on see loendus korras.
Teie puljongis oli kokku 672 kcal. Jääb ainult jagada osadeks. Või pidage meeles ja pidage seda meeles supi kalorsuse, sealhulgas kõigi puljongi täitmise komponentide energiasisalduse lõpliku arvutamise ajal. Nende kalorite sisaldust näete standardses tabelis.
2. samm
Kaaluge kõike! See tähendab sõna otseses mõttes kõike, mida suppi panete. Ja seejärel korreleerige kõik komponendid toidukalorite tabelitega. Tavaliselt näitavad nad kcal 100 g toote kohta, kuid mõnes tabelis on märgitud ka muud kaalumõõdud (näiteks klaas, supilusikatäis ja sama keskmine väärtus). Olles arvutanud kcal koguse, määrake, mitu portsjonit suppi jagate, ja jagage.
3. samm
Loendamisprotsessi saate lihtsustada, kasutades kalorite kalkulaatorit, mille saate Internetist alla laadida. Või külastades veebipõhist kalorite kalkulaatorit. Näiteks siin:
Kuid peate ikkagi tooteid kaaluma (või vähemalt hindama nende kaalu silma järgi).
4. samm
Kuna tänapäeval tegelevad paljud toiduainete, sealhulgas suppide kalorsuse arvutamisega, on Internetis ilmunud tabelid, kus on näha valmistoitude energiasisaldus. Nendes märgitud numbrid tähendavad 100 g toodet. Nii näete mõnede suppide ligikaudset kalorite sisaldust siin: https://www.kalor.ru/table_kalor, aga ka sarnastest ressurssidest, mida tänapäeval on Internetis palju.
