Tervislik toitumine on tänapäeval moes. Kalorite lugemine, tervisliku toidu, madala rasvasisaldusega toidu valimine - see kõik viib tervisliku eluviisi pooldajate meele. Peamine probleem tekib poes siis, kui inimene ei saa toote etiketti õigesti lugeda ja aru saada, kas see toode sobib söömiseks vajalikuga või mitte.
Tootel olevate siltide läbimõeldud lugemine on kasulik tegevus, tänu millele saate toote kohta palju teada saada ja usaldada selle kvaliteeti ja ohutust. Või on pärast lugemist moes toode kohe kõrvale panna, et seda enam kunagi ei puudutaks.
Esimene asi, mida pakendi tagaküljel näete, on loetelu koostisosadest, millest see toode koosneb. Sellele punktile tuleb pöörata erilist tähelepanu. Pidage meeles, et looduslik ja tervislik toit ei sisalda lisandeid värvide ja maitsetena. Nii et näiteks kui see on virsikamoos, siis peaks see olema valmistatud virsikutest, mitte hämarast želeetaolisest massist, millel on virsiku maitsega magusaine ja värvid.
Samuti ei sisalda tervislik toit E-tähega tähistatud lisaaineid. Täht E tähendab Euroopat ja selle taga olevad numbrid tähistavad, milline toidulisand see on - värv, stabilisaator või lõhna- ja maitseaine. Venemaal on keelatud müüa 3 E-tähega toidu lisaainet - need on E121, E173, E240. Kui äkki näete neid toote etiketil, pange see kohe kõrvale.
Looduslikud ja tervislikud tooted ei tohiks sisaldada liigset. Näiteks kui teie ees on tavaline jogurt, võib see sisaldada ainult piima ja biobaktereid või juuretist. Kuid lisanditega jogurtites on juba täiendavaid koostisosi, mis ei pruugi tervisele kasulikud olla ja seepärast eitavad toote kõiki eeliseid.
Kui toode ütleb, et see on kalorivaba, tähendab see, et selles on kuni 5 kalorit. Madal kalorsus näitab, et see sisaldab vähemalt 40 kalorit, silt „Vähendatud kalorsusega” näitab, et seda tüüpi tootel on veerand vähem kaloreid kui tavalisel versioonil. Kerge või kerge toode sisaldab kolmandiku võrra vähem kaloreid kui tavaline versioon, näiteks jogurt.
Rasvavaba juust, jogurt, keefir jne, mida armastavad paljud daamid. on lihtsalt toode, milles on vähem kui 0,5 g rasva portsjoni kohta. Asjaolu, et tootes pole absoluutselt rasva, näitab ainult eesliide "ilma". Veelgi enam, see määrab asjaolu, et mitmeid toitaineid (naatrium, kolesterool, kalorid, suhkur) on väikestes kogustes, kuid neid on olemas.
Madal rasvasisaldus näitab, et tootel on tavalisest versioonist veerandi võrra vähem rasva. Tuleb meeles pidada, et sellised toidud võivad olla oluliselt kalorsemad kui tavalised.
"Lahja" toode sisaldab tavaliselt umbes 10 g rasva 100 g toote kohta ja see sisaldab ka 4 g küllastunud rasva sama kaalu kohta.
"Värsket" ei tohiks töödelda ega isegi külmutada. Värskelt külmutatud toode, mida pole töödeldud, märgistatakse „värskelt külmutatud”.
Paljude tootjate poolt armastatud sõna “looduslik” ei tähenda sugugi, et toode tõesti selline oleks. Suure tõenäosusega on see turundustrikk, mis on mõeldud müügitaseme tõstmiseks ja millel pole tegelikkusega mingit pistmist. See tähis leiab aset neis kauplustes, kus müüakse tootjate toitu. Seda saab hõlpsasti eristada säilivusaja järgi, näiteks hoitakse piima mitte kauem kui 5 päeva ja hind on tavapärasest oluliselt kõrgem.
