Kanarind on universaalne toode. Temaga saate iga päev midagi uut valmistada. Aasia toidu austajatele meeldib see lihtne magushapu sidrunikastmega retsept.
Kuidas teha hiina stiilis kanarinda: koostisosad 1 inimesele
- 1 väike kanarind;
- 1 muna;
- maisitärklis rinna murenemiseks;
- 2 sidruni mahl;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- 1 klaas külma vett;
- 1 spl maisitärklist kastme jaoks;
- maitse järgi soola ja pipart.
Kanarind kastmes: küpsetusprotsess
Murra muna taldrikuks, kuhu mahub terve kanarind. Beat, soola ja pipart maitse järgi, asetage kanarind välja, keerake see mitu korda ümber, nii et see oleks täielikult lahtiklopitud munaga kaetud, pange 20 minutiks kõrvale, keerates liha perioodiliselt.
Pigistage kahest sidrunist mahl, valage väikesesse kastrulisse, lisage suhkur ja pool klaasi külma vett. Segage, keetke.
Sel ajal lahustage maisitärklis ülejäänud vees (pool klaasi).
Eemaldage keedetud sidrunikaste tulelt, valage õhukese joana tärklis, pidevalt kastet segades. Pange kastrul tulele, keetke ja laske 2 minutit, seejärel eemaldage see tulelt. Küpsetamise ajal tuleb kastet pidevalt segada, et see ei põleks.
Rulli kanarind piisavalt maisitärklisega. Kuumutage suur kogus õli, vähendage kuumust keskmisele tasemele, prae kanarinda mõlemalt poolt pehmeks, viige liigse õli eemaldamiseks paberrätikule.
Maitsev kanarind on valmis ja serveerimiseks valmis. Selleks tehke rinnale väikesed jaotustükid, viige nõusse, kaunistage sidrunikiiludega ja valage heldelt magushapu sidrunikastmega.
Rinnaretseptid võimaldavad alati külalistele meeldida millegi maitsva, originaalse ja ettevalmistamiseks ei vaja palju aega.
