See roog on mõõdukalt vürtsikas, väga aromaatne. Roog näeb välja isuäratav ja ahvatlev juba välimuse järgi. Kuum ja magus paprika lisavad kartulile uue pikantse maitse ning tänu sojakastmele muutub roog palju aromaatsemaks.
See on vajalik
- - 4 noort kartulit;
- - 1 paprika;
- - 1 kuum väike pipar;
- - 1 sibul;
- - 4 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 spl. lusikatäis sojakastet;
- - petersell, till, sool.
Juhised
Samm 1
Koorige kartul, sibul, paprika, loputage. Eemaldage Bulgaaria seemned, valged vaheseinad ja kuum paprika. Lõika kartulid viiludeks või ribadeks. Haki sibul jämedalt poolrõngasteks.
2. samm
Prae valmistatud kartulid ja sibulad pannil taimeõlis. Selles toiduvalmistamise etapis ärge lisage toidule soola!
3. samm
Lõika paprika ribadeks, lisa pannile nii kuum kui ka magus paprika. Segage kartuleid praadimise ajal väga sageli, et vältida nende põlemist.
4. samm
10 minutit pärast kartulite praadimise algust valage sojakaste pannile, soola ja segage. Prae kuni kartul on pehme. Kui teile meeldib sojakaste, võite lisada veel.
5. samm
Loputage till ja petersell, tükeldage.
6. samm
Pange kartulid taldrikule ja piserdage värskete ürtidega. Serveeri iseseisva roa või mis tahes liha lisandina.
