Harilik kaer on haritud teravili, millel on mitmeid kasulikke omadusi. Toode on väga kasulik, seda kasutatakse meditsiinis, toiduvalmistamisel, kosmetoloogias. Kaerast valmistatakse jahu - kaerahelbed ja helbed - valtsitud kaer, mis on saadud tera lamestamisel.
Kaerajahu eelised
Kaerahelbeid kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt tänu kiirele valmistamisele. Täisteratooteid keedetakse kaua, umbes tund, ja kaerahelbeid küpsetatakse 10-15 minutiga. Tööstus toodab ka helbeid, mille küpsetamiseks kulub kaks minutit. Kasulike omaduste poolest ei erine tavaline kaerahelbepuder ja vahetu küpsetamine, maitses on väike erinevus, igaüks saab valida endale meelepärase.
Kaerahelbed on ennast dieeditoitmisel hästi tõestanud ja kaerahelbed on suurepärane hommikusöök. Ülekaalulistele soovitatakse kaerahelbeputru süüa kaks korda nädalas, lõppude lõpuks on teraviljas palju kaloreid. Kaerahelbed ei ole peene maitsega ega tundu eriti isuäratavad, nii et paljudele, eriti lastele, see ei meeldi, hoolimata selle kasulikkusest.
Hercules charlotte
Maitsetunde petmiseks võite valmistada kaerahelvestest maitsva magustoidu - charlotte. Tema jaoks vajate:
- valtsitud kaer - 2 klaasi;
- piim - 1 klaas;
- suhkur - 3 supilusikatäit, saab asendada meega;
- muna - 1 tükk;
- õun - 3 tk;
- rosinad - peotäis;
- kaneel - maitse järgi.
Sõtku tainas teraviljast, piimast, munadest ja suhkrust. Riivi õunad, puista peale sidrunimahla ja lisa segule. Pange pestud rosinad ja kaneel sinna. Pange tainas küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus 20 minutit temperatuuril 180 ° C.
Valmis charlotte saab kaunistada puuviljadega. Seda serveeritakse hommikusöögiks, see võib olla kerge õhtusöök ja lapsed söövad seda hea meelega. Koogid võivad olla dieettordi aluseks biskviidi asemel.
