Külaliste üllatamiseks ebatavalise roogiga saate valmistada burgereid, milles leiva asemel kasutatakse tomateid. See roog osutub väga tervislikuks selle koostises oleva avokaado ja nisuidude tõttu.
See on vajalik
- - 4 suurt tomatit;
- - 450 g veiseliha jahvatatud liha;
- - näputäis jahvatatud musta pipart;
- - meresool;
- - teelusikatäis tšillipulbrit;
- - pool avokaadot;
- - 2 supilusikatäit looduslikku jogurtit;
- - 1 lusikas majoneesi;
- - poole laimi mahl;
- - näputäis jahvatatud köömneid;
- - peotäis idandatud nisu (või muid idusid).
Juhised
Samm 1
Lõika tomatid pooleks ja eemalda seemned. Püreesta kooritud pool avokaadost kahvliga tassis püreeks. Lisa jogurt, majonees, laimimahl, köömned ja veidi soola, sega ühtlaseks ja pane kõrvale.
2. samm
Pange jahvatatud veiseliha taldrikule, maitsestage soola, pipra ja tšillipulbriga, segage hoolikalt. Jagage 4 võrdsesse ossa, vormige kotletid. Prae pannid vähese õliga pannil pehmeks.
3. samm
Sel ajal kuumuta teisel pannil veidi õli ja prae sellel tomatid, lõigatud 2–3 minutit, nii et need on kergelt pruunistunud.
4. samm
Igale poolele tomatist levitame veidi nisuidusid ja kotletti, lisame peale 2 spl kastet ja katame tomati teise poolega. Uhked burgerid on valmis!
