Kuidas Teha Ebatavalist Kalasuppi

Kuidas Teha Ebatavalist Kalasuppi
Kuidas Teha Ebatavalist Kalasuppi

Video: Kuidas Teha Ebatavalist Kalasuppi

Video: Kuidas Teha Ebatavalist Kalasuppi
Video: Kuidas teha klassikalist kalasaba punutist? 2024, Aprill
Anonim

Iga inimese toidulauale tuleb lisada supid. Kalasupid on suhteliselt kerged ja kergesti seeditavad ning võivad olla täiesti erinevad. Supid valmistatakse värskest kalast või kalakonservist.

Kuidas teha ebatavalist kalasuppi
Kuidas teha ebatavalist kalasuppi

Supi jaoks vajate:

  • 2 väikest küüslaugupead,
  • 1/2 kg punaseid tomateid
  • 1 kaun kuuma pipart,
  • 700 gr punast ahvenat,
  • 30 grammi taimeõli,
  • 150 gr sibul,
  • 1 sidrun
  • sool.

Keetmismeetod:

  • Koori sibulad ja haki peeneks.
  • Peske tomatid korralikult, koorige küüslauk, pange väike küpsetusplaat, asetage ahi 40 minutiks 180 kraadi juures.
  • Pärast aja möödumist eemaldage ahjust ja laske jahtuda. Lõika küüslauk viiludeks, koori tomatid ja lõika väikesteks tükkideks.
  • Pese kuum pipar ja haki peeneks.
  • Puhastage ahven, soolestik, peske ja puhastage salvrätikuga. Kui võtsite filee, peske ja kuivatage. Lõika keskmise suurusega tükkideks, pane kastrulisse, vala vette, soola ja keeda 1/2 tundi.
  • Seejärel võta keedetud kala välja ja kata nii, et see ei jahtuks. Valage puljong läbi marli teise pannile.
  • Kuumuta taimeõli röstimismasinas, pane peeneks hakitud sibul, prae kuldpruuniks.
  • Seejärel valage seal kalapuljong, pange küüslauk, tomatid ja laske sellel keeda, vähendage kuumust ja keetke 8 minutit. Lisa kuuma pipart vastavalt soovile.
  • Pese sidrun, pigista mahl välja.
  • Pange valmis kala portsjonitena plaatidesse, piserdage sidrunimahlaga ja valage kuuma puljongiga.

Head isu!

Soovitan: