Kui olete klassikalistest kookidest väsinud, võite valmistada hapukoorega pannkoogikoogi. Pannkoogikoogi retsept on väga huvitav ja ebatavaline. Laual näeb magustoit välja huvitav ja väga isuäratav.
See on vajalik
- - 450 ml piima
- - 3 väikest muna
- - 120 g jahu
- - 100 g suhkrut
- - 0,5 tl küpsetuspulber
- - 200 ml hapukoort
- - 100 g toorjuustu
- - 100 g tuhksuhkrut
- - 150 ml marjamoosi
- - 70 g värskeid marju
- - 3 näputäit vanilliini
- - näpuotsatäis soola
- - taimeõli
- - kaunistuseks mandlid
Juhised
Samm 1
Võtke väike kastrul, valage sinna piim, pange aeglasele tulele. Kuumutage piim ja peksake munad pidevalt segades, lisage ettevaatlikult jahu koos küpsetuspulbri ja suhkruga. Klopi see tainas suhkru lahustamiseks ja jäta siis 10-15 minutiks rahule. Enne praadimist valage taignasse taimeõli, umbes 50 ml.
2. samm
Kuumuta pann väga korralikult, vala tainas kulbiga pannile, prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pannkoogikook osutub väga õrnaks, kui pannkoogid küpsetatakse õhukesena.
3. samm
See on hapukoorega pannkoogikook, seega on aeg hakata koort tegema. Niisiis, ühendage hapukoor ja toorjuust, segage, lisage tuhksuhkur ja peksake seejärel mass. Jagage saadud kreemipõhi kaheks võrdseks osaks. Lisage koore ühele osale marjamoos, segage, lisage pannkoogikoogikreemi teisele osale vanilliin ja segage ka.
4. samm
Hapukoore pannkoogikoogi kogumiseks asetage pannkoogid üksteise peale, vaheldumisi määrige kreemidega ja piserdage marjadega. Pange valmis kook tunniks ajaks sooja kohta. Lõika leotatud pannkoogikook tükkideks, pane taldrikutele ja serveeri.
