Vahvliretseptide sorte on väga palju. Need erinevad välimuse, maitse ja valmistamismeetodite poolest. Need on lemmik maius lastele ja täiskasvanutele. Igal rahval on oma vahvlite valmistamise saladused. Neid tooteid saab kasutada kookide, saiakeste ja vahvlirullide valmistamiseks. Tainasse saate lisada tärklist. Tänu temale muutuvad vahvlirullid pehmemaks ja murenemaks.
See on vajalik
-
- kallis (1 supilusikatäis)
- sarapuupähklid (1 supilusikatäis)
- või (40g)
- muna (1 tk)
- kodujuust (75g)
- jahu (75g)
- õunad (1/2 tk.)
- õunamahl (75 ml)
- küpsetuspulber (1/8 tl)
- Nõud:
- kausid
- segisti
- vahvliraud
- nuga
- riiv
Juhised
Samm 1
Võtke mikser ja sügav kauss. Pange pehmendatud või lahti ja asetage kaussi. Võtke purgist supilusikatäis mett ja lisage see võile. Vahusta.
2. samm
Võtke veel üks kauss välja. Võta munad, klopi lahti ja eralda valge kollasest. Vala valk klaasi.
3. samm
Lisage mee-õli segule munakollane ja kodujuust. Segage hoolikalt.
4. samm
Sõelu jahu läbi sõela eraldi kaussi. Lisage sellele pähklid ja küpsetuspulber. Sega hästi.
5. samm
Lisage saadud segu mee-õli segule. Segage hoolikalt.
6. samm
Võtke õunamahl, valage see klaasi ja lisage see saadud homogeensele massile. Vala sisse nii palju õunamahla, kui on vaja nöörise taina moodustamiseks.
7. samm
Võtke nuga ja koorige õun.
8. samm
Seejärel võta riiv ja riivi õun jämedalt.
9. samm
Lisage taignale kooritud ja riivitud õun. Segage hoolikalt.
10. samm
Viimasena sega taigna hulka lahtiklopitud munavalge.
11. samm
Seejärel määrige, et see kiiresti aurustuks.
12. samm
Kui vahvliraud on lahti, valage iga osa keskele umbes 1 supilusikatäis tainast. Sulgege vahvliraud ja küpsetage vahvleid 30-45 sekundit.
13. samm
Avage vahvliraud, eemaldage ja jahutage valmistooted. Korrake protseduuri, kuni tainas on valmis.
14. samm
Vormi vahvlid kolm korraga. Määri üks vahvl õunatäidisega ja tõsta peale teine vahvl. Korda veel üks kord. Piserdage pealt suhkrupulbriga. Serveeri lauale.
