Pannkoogid on minu arvates kõige lihtsamad maiused, mida saab kiiresti valmistada. Selles roogis on palju variatsioone. Pakun teile ühte neist - õunas küpsetatud pannkooke.
See on vajalik
- - õun - 2-3 tk;
- - nisujahu - 1 klaas;
- - piim - 1, 5 klaasi;
- - muna - 2 tk;
- - või - 1, 5 supilusikatäit;
- - suhkur - 0,5 supilusikatäit;
- - sool - 1 näputäis.
Juhised
Samm 1
Murdke munad ja eraldage munakollased valgetest. Sega munakollased soolaga ja klopi lahti. Seejärel lisage neile piim, suhkur ja või, mis tuleks kõigepealt sulatada. Valage sellesse massi järk-järgult jahu, pidades meeles samal ajal segamist, nii et tükke ei tekiks. Valkudega tehke seda: peksake neid vahtu, seejärel lisage see massile. Sega kõik korralikult läbi. Pannkoogitainas on valmis.
2. samm
Õuntega peaksite seda tegema: lõigake neist nahk ära ja eemaldage südamik. Lõika järelejäänud viljaliha õhukesteks viiludeks.
3. samm
Eelsoojendage pann. Peate valmistama selliseid pannkooke: kõigepealt asetage viilutatud õunaviilud ja täitke need alles seejärel tainaga, mitte vastupidi. Prae neid mõlemalt poolt umbes 1,5 minutit. Õunas küpsetatud pannkoogid on valmis! Neid saab lauale serveerida näiteks moosiga.
