B 52 on üks kuulsamaid kokteile - kaadreid, mis kuulub "pussikohviku" tüüpi. Nimetatud Ameerika hävituslennuki Boing B-52 järgi, sellel on mahe ja väljendusrikas maitse, alkoholirohkus ja kaunis välimus.
B 52 ettevalmistamisel pole midagi keerulist. Koostisosade erineva tiheduse tõttu on selle võtte mitmekihilisuse saavutamine üsna lihtne, peate lihtsalt hoolikalt valama erinevaid elemente. B 52 kuulus efekt - maitse külmast kuumani - saavutatakse kokteili ülemise kihi süütamisega ja kogu ampsu hetkega läbi õlgede joomisega.
Kokteil koosneb järgmistest elementidest: Captain Black kohviliköör, Irish Cream ja Quantreau liköör. 1 portsjoni valmistamiseks vajate 20 ml igat likööri. Lisaks on mugavuse huvides vaja väikest 100 ml klaasist pokaali, mugavat nuga ja pika varrega baarmeni või tavalist lusikat.
Kaadrite jaoks mõeldud klaasklaasis peate hoolikalt, mööda noatera, valama kohvilikööri. Seejärel lisage Irish Cream, olles ettevaatlik, et klaasi ei liigutaks ega vedelikke segaks. Viimane koostisosa on liköör Cointreau, mida tuleb samuti hoolikalt valada, püüdes mitte segada teiste koostisosadega.
Kokteili pealmine kiht tuleb süüdata väga ettevaatlikult, kasutades baarmeni pikka tulemasinat (mis tagab teiste ohutuse). Seda tuleks juua kohe pärast tootmist, läbi mitte eriti pika õlekõrre. Tavaliselt ei lisata B 52-le dekoratsioone, kuna kihilised kokteilid näevad ise välja üsna ebatavalised ja originaalsed.
