Kokteil "Vikerkaar" on vapustavalt ere jook, mille maitse jääb kauaks meelde. See koosneb mitmest värvilisest kihist ja on ebatavalise kujundusega. Selle kokteili valmistamiseks on mitu võimalust.
Klassikaline kokteiliretsept "Vikerkaar"
Kokteil "Vikerkaar" koosneb erineva tihedusega likööridest. Kui järgite likööride klaasi valamise järjestust, saate mitmevärvilise trepi, mis näeb välja nagu vikerkaar. Selle joogi valmistamisel olge palun kannatlik ja rahulik, sest soovitud efekti - vikerkaarefekti saavutamiseks on vajalik, et kõik kihid oleksid ühtlased, korralikud ja kaunid.
Klassikalise "Rainbow" kokteili valmistamiseks vajate:
- apelsinimahl - 150 ml;
- siirup "Grenadiin" - 20 ml;
- viin - 50 ml;
- Malibu liköör - 30 ml;
- sinine Curacao liköör - 20 ml;
- viil apelsini;
- kokteilikirss.
Võtke kõrge klaas ja täitke see poolenisti jääga, valage apelsinimahl, seejärel Grenadine siirup. Seejärel pange põhk klaasi. Valmista šeiker ja viska sisse mõned jääkuubikud. Seejärel vala omakorda loksutisse viin, Malibu liköör, Blue Curacao liköör ja raputa kõik korralikult läbi. Nüüd vala šeikeri sisu klaasi, kaunista apelsiniviiluga, mille külge kinnita kokteilikirss.
Jook peaks olema 3 kihiga - punane, kollane ja sinine.
Alternatiivsed kokteiliretseptid "Vikerkaar"
Lisaks Rainbow kokteili klassikalisele retseptile on ka muid võimalusi. Näiteks valage pool jääga täidetud kõrgesse klaasi järgmiste koostisosade kaupa märgitud järjestuses: 10 ml ploomimahla, 10 ml kiivimahla, 10 ml sidrunimahla, 10 ml apelsinilikööri, 20 ml punast veini ja 30 ml džinn. Kaunista saadud segu apelsiniviilu või mõne muu puuviljaviiluga.
Joo selle retsepti järgi valmistatud Rainbow kokteili õlekõrrest.
Teine mitte vähem huvitav variant on Rainbow kokteil šampanjaga. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- aprikoosiliköör - 40 ml;
- kirsisiirup - 10 ml;
- limonaad - 30 ml;
- poolmagus šampanja - 40 ml;
- ananassimahl - 40 ml;
- ananassi ja virsiku viilud;
- jää.
Täitke kõrge klaas kolmandiku võrra purustatud jääga, seejärel pange ananassi- ja virsikuviilud, valage kirsisiirup, aprikoosiliköör, limonaad, šampanja ja ananassimahl. Saate hämmastava eksootilise kokteili "Vikerkaar". Serveeri õlgedega ja kaunista värviliste vihmavarjude või ananassi viiluga klaasi serval.
