Värskendav omatehtud sangria on parim jook suvisel piknikul ja pidudel. Selle valmistamiseks võite segada erinevaid puuvilju ja jooke. Kõige sagedamini valmistatakse sangriat kuiva punase veini baasil, kuid võite proovida muid võimalusi - näiteks alkoholivaba.
See on vajalik
- Pirn sangria:
- - 2 suurt küpset pirni;
- - 1 sidrun;
- - 1 pudel kuiva valget veini;
- - 1 tass apelsinilikööri;
- - 1 tass brändi;
- - ingveriõlu;
- - 2 supilusikatäit valmistatud pirnisiirupit.
- Granaatõuna sangria:
- 1 pudel punast rioja
- - 1 tass granaatõunamahla;
- - 2 tassi jõhvikamahla;
- - 2 supilusikatäit grenadiini;
- - 4 supilusikatäit Cointreau likööri;
- - 1 väike apelsin;
- - 1 sidrun;
- - 1 õun;
- - 1 pirn;
- - 2 pulka kaneeli;
- - 3 tk nelgid.
- Alkoholivaba sangria:
- - 1 liiter viinamarjamahla;
- - 1 klaas granaatõunamahla;
- - 3 supilusikatäit grenadiini;
- - hunnik punaseid viinamarju;
- - 2 laimi;
- - 1 oranž.
Juhised
Samm 1
Pirn sangria
Väga huvitav variant on küpsetest pirnidest valmistatud omatehtud sangria. Pese sidrunid ja küpsed pirnid põhjalikult. Koori pirnid, eemalda südamik, haki viljaliha. Lõika sidrunid õhukesteks viiludeks. Pange puuviljad suurtesse läbipaistvatesse kaussidesse ja lisage brändi, likööri ja ingveri ale segu. Lisa pirnisiirup ja kuiv valge vein. Jätke segu 3 tunniks tõmbama.
2. samm
Enne serveerimist jahutage sangria korralikult. Kaunistuseks võite mahutisse panna sidrunikoore. Serveeri jooki leotatud kausis või vala see eelnevalt jahutatud klaasidesse. Serveeri jääd eraldi.
3. samm
Granaatõuna sangria
Eelistada rikkamat maitset? Värske kergelt hapuka maitse saamiseks valmistage omatehtud sangria granaatõunamahlaga. Peske apelsin, sidrun, pirn ja õun hoolikalt. Koori ja lõika õun ja pirn viiludeks, apelsin ja sidrun õhukesteks ringideks.
4. samm
Pange puuviljad kõrge kaelusega purki. Valage need veini, jõhvika- ja granaatõunamahla seguga. Lisage grenadiin ja liköör, segage kõik. Lisage joogile nelk ja kaneel. Jätke sangria 2-3 tunniks külmkappi. Enne serveerimist eemaldage nelk ja kaneel ning lisage kannule paar peotäit jääkuubikuid.
5. samm
Alkoholivaba sangria
Lastepeo jaoks saate valmistada sangria viinamarjamahla baasil. Lõika oranžist koor õhukesteks spiraalideks. Lõigake oranž viljaliha ringidesse, lõigake samamoodi ka laimid. Pange tsitrusviljad ja viinamarjad läbipaistvasse kannu. Valage kõik koos viinamarja- ja granaatõunamahlade seguga, lisage grenadiin. Asetage kann 2 tunniks külmkappi. Enne serveerimist lisage jää. Serveeri küpsiseid ja puuviljasalatit eraldi.
