Kui olete pidanud mõtlema kuulsatele Hispaania jookidele, mõtlete kahtlemata Sangriale. Hispaanias on Sangria palju purjus, sest see on värskendav ja vähe alkoholi. Kui soovite oma külalisi eksootilise magustoiduga üllatada, on omatehtud Sangria juustukook suurepärane võimalus!
See on vajalik
- Juustukoogi jaoks:
- - 150 grammi küpsiseid
- - 150 grammi võid
- - 200 ml kreemi
- - 1 pakk jogurtit
- - 1 kotike želatiini
- - 250 grammi toorjuustu (näiteks Philadelphia).
- Sangria jaoks:
- - 1 tass suhkrut
- - Punane vein
- - puuviljad (näiteks õun, pirn ja apelsin)
- - mahl või mahlajook (antud näites ananassi- ja apelsinimahl)
Juhised
Samm 1
Sangria valmistamine on lihtne. Ilmselgelt ei vaja te isetehtud juustukoogi valmistamiseks palju seda (kasutate umbes 2 klaasi). Vala kaussi klaas punast veini ja klaas suhkrut ning sega, kuni suhkur lahustub. Seejärel lisage 2 tassi erinevaid mahlasid (näiteks ananass ja apelsin).
2. samm
Lõpuks lõigake puuviljad tükkideks ja asetage need veini. Laske sellel 15 minutit istuda - ja olete valmis, saate oma juustukooki kodus jätkata.
3. samm
Nüüd on aeg teha kook, mida kavatsete aluseks võtta. Selleks jahvatage küpsiseid, kuni need on praktiliselt tolmuks purustatud.
4. samm
Pange puru kastrulisse, lisage võid ja soojendage segu segades, kuni või on täielikult sulanud. Saate sileda taigna, mis muudab teie juustukoogi küpsetamata.
5. samm
Katke kastrul seguga kilega ja laske sellel mõnda aega jahtuda. Hea on panna pann korraks külmkappi, et kook võimalikult hästi külmuks.
6. samm
Nüüd on aeg kodune juustukook kokku korjata. Pange toorjuust, koor, kaks supilusikatäit suhkrut ja jogurtit suurde kaussi ning ühendage kõik ühtlaseks pastaks. Segage, kuni see on täielikult ühendatud üheks massiks. Valage kogu segu kastrulisse kooriku kohal ja asetage pann külmkappi. Laske jahtuda, kuni see muutub tihedamaks.
7. samm
Valmistage želee 3/4 tassi sangria, 0,5 liitri vee ja želatiiniga, valage külmutatud juustusegule. Lase külmkapis vähemalt 3 tundi. Tarretise välja saamisel peaks see olema tiheda tekstuuriga.
8. samm
Valmistage ühest Sangriast 1/2 tassi želee ilma vett lisamata. Lõigake mõned puuviljatükid, mida Sangria jaoks kasutati, väiksemateks tükkideks. Kui želee segu on jahtunud, veenduge, et kodune juustukook oleks külmunud ja valage uus želee selle peale. Seejärel kaunista puuviljatükkidega ja pane paariks tunniks külmkappi.
9. samm
Siis on Sangria maitsega juustukook söömiseks valmis. See on maitsev ja värskendav. Pidage meeles, et see sisaldab alkoholi, nii et lapsed ei tohiks seda süüa.
