Kana liha on paljude jaoks kõige lemmik toode. Eriti maitsvad on kanakintsud - neid saab küpsetada erinevate kastmete või ürtidega. Valmis roog on alati lõhnav, mahlane ja mõõdukalt rasvane.
See on vajalik
- - 240 ml hapukoort või looduslikku jogurtit;
- - 30 ml oliiviõli;
- - 4 küüslauguküünt;
- - pool supilusikatäit kuivatatud pune;
- - keskmine sidrun;
- - pool tl soola;
- - jahvatatud must pipar;
- - mõned oksad peterselli;
- - 8-10 kanakoibi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama marinaadi. Sega kausis hapukoor (jogurt), pressitud küüslauk, oliiviõli, pune, sool, pipar, ühe sidruni koor ja poole sidruni mahl. Sega kõik koostisosad ja lisa hakitud petersell.
2. samm
Pange kana marinaadi ja segage hoolikalt, nii et jalad oleksid sellega täielikult kaetud. Seda saate teha kausis või kasutada spetsiaalset lukuga kilekotti. Pange marineeritud kana 30-40 minutiks külmkappi.
3. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 190C, pange kanakintsud klaasnõusse ja küpsetage 45-60 minutit (olenevalt trummipulga suurusest). Võite pakkuda maitsestatud kana kartuli, köögivilja või riisiga.
