Massitarbija jaoks pole viski ja konjaki erinevuse küsimus põhimõtteline, kuid kallite ja kvaliteetsete alkohoolsete jookide kogenud tundja on valmis seda teemat tundide kaupa arutama.
Esmapilgul on konjakil ja viskil palju ühist - nad on värvilt sarnased, mõlemad on tugevad. Siit sarnasused lõpevad ja erinevused algavad.
Tootmistehnoloogia ja tooraine
Konjak on valmistatud viinamarjade toorainest ja viski teraviljakultuuridest: nisu, oder, rukis, riis ja mais. Mõlemad joogid laagerduvad tammevaatides. Konjaki tootmise tehnoloogia on keerulisem ja koostisainetelt nõudlikum kui viski oma, seetõttu maksab sama vananemisega esimene alkohoolne jook rohkem kui teine. See ei kehti kaubamärgiga tootjate kohta - siin määravad hinnad turundajad. Konjak kuulub brändile - puuviljamahla alkohoolsele destilleerimisele ja viski - teravilja destillaadile. Lihtsamalt öeldes, moonshine jaoks, kuid väga hea kvaliteediga. See saavutatakse vananemisega tammevaatides ja heades teravilja toorainetes.
Tootmispiirkond ja kvaliteedikontroll
Konjakit võib nimetada ainult Prantsusmaal toodetud joogiks. Riik jälgib rangelt selle kvaliteeti. Kõik muud sarnased joogid on brändid.
Viski on iirlaste ja šotlaste rahvusjook, kuid seda toodetakse kogu maailmas. Tootel ei ole ühtseid kvaliteedikontrollistandardeid, mis suurendab väga madala kvaliteediga alkoholi ostmise võimalusi koos kõigi sellest tulenevate tagajärgedega.
Kindlus
Prantsuse seadusandluses on konjakis määratletud ainult alumine alkoholi kontsentratsiooni künnis - mitte vähem kui 40%. Viski tugevus ei ole mingil viisil reguleeritud ja see on tootja tunnus. Kõige sagedamini on müügil šoti teip 40-50 pööret, kuid võite leida ka sorte, mille tugevus on 70%.
Kasutage
Tarbimisel segatakse viskit sageli sooda, suhkrusooda ja jääga. Nii et selle maitse on pehmendatud ja rõhutatud. Konjak kui iseseisev jook on isemajandav ja rafineeritud ning ei vaja seetõttu kolmandate isikute lisandeid. Lahjendatuna kaovad vastupidi maitse ja aromaatsed omadused, muutes kvaliteetse alkoholi omamoodi hapuks kompotiks. Kui konjakit valivad võrdselt nii mehed kui naised, siis viskit peetakse selle karmuse tõttu eelistatavalt mehe joogiks.
Kahju tervisele
Viskis on estrite ja õlide kontsentratsioon kaks korda suurem kui konjakil, mis võrdsete annuste ja sama kvaliteediga toob kaasa erinevad tagajärjed hommikul. Konjakist ei esine tõsiseid peavalu rünnakuid ja see eritub organismist kiiresti. Kuigi viskil on tervisele väga negatiivne mõju ja see on selles võistluses ülimuslik.
