Viburnum vulgaris on rikas kasulike ainete poolest, see sisaldab palju valeriahapet, aga ka C-vitamiini. Seda süüakse, viburnumil põhinevatel tinktuuridel ja likööridel on ravivad omadused.
See on vajalik
Viburnum, mesi, konjak, suhkur, klaasnõud
Juhised
Samm 1
Konjakil olevad Viburnumi tinktuurid tugevdavad immuunsust, leevendavad väsimust, neid võetakse seedetrakti probleemide korral. Sagedamini süüakse viburnumit pärast külmutamist, külmutatud marjad omandavad meeldiva, kergelt hapuka maitse ja säilitavad samal ajal kasulikud omadused, kuid värskeid puuvilju võib võtta ka tinktuuri jaoks. Võtke kolmeliitrine purk ja täitke ½ mahust marjadega. Lisage 500 g mett ja konjakit, lisage keedetud jahutatud vesi, sulgege nailonist kaanega ja pange üheks kuuks pimedasse kohta. Pärast kõlblikkusaega nõrutage vedelik, pudel ja pitseerige. Tinktuur on maitsele meeldiv, kergete viburnumi aroomiga. Nad tarbivad seda väikeste portsjonitena - 30-50 grammi enne õhtusööki, see leevendab peavalu.
2. samm
Tinktuuri saate valmistada ilma meeta. Pigistage marjadest mahl välja, võite kasutada mahlapressi, kuid parem on seda teha vanaema viisil. Pange marjad sõelale, võtke lusikas ja pühkige teatud jõudu kasutades viburnum. Segage 0,5 liitrit värsket mahla 300 g granuleeritud suhkruga, valage 0,5 liitri brändi (võib asendada viinaga) ja 0,2 liitri vee segu, pange infundeerimiseks sooja kohta. Kahe nädala pärast on viburnumi tinktuur kasutusvalmis ja pärast 1-kuulise kokkupuute andmist saate ainulaadsete omadustega jumaliku joogi. Seda saab kasutada aperitiivina või ravimina hüpertensiooni ja unetuse korral.
3. samm
Meditsiinilistel eesmärkidel saab jooki muuta kontsentreeritumaks. Sorteerige marjad, loputage, murra ettevalmistatud klaasanumasse, täites pooleldi, täitke see konjakiga, nii et see kataks viburnumi, ja jäta päevaks. 24 tunni pärast lisage nõude ülaosale alkohol ja laske sellel infundeerida. Mida kauem vananeb, seda parem on joogi kvaliteet. Konjakitinktuur laiendab ja puhastab veresooni.
4. samm
Kui täidate nõusid marjadega 2/3 võrra, siis tinktuuri raviomadused suurenevad kvaliteedi kahjuks. Jook omandab mõru maitse ja väljendunud terava viburnumi lõhna. Buketi parandamiseks kasutage seda tehnikat: kahe nädala pärast valage esimene infusioon puhtasse nõusse ja valage marjad uuesti alkoholi sisaldava tootega, leotage veel 14 päeva. Segage esimene ja teine infusioon, filtreerige.
