Rukkikvassi eelised on teada juba iidsetest aegadest. Algne vene jook mitte ainult ei kustuta ideaalselt janu, vaid avaldab kasulikku mõju ka inimese siseorganite seisundile. Lisaks ainulaadsele maitsele omistatakse kvasile ka meditsiinilisi omadusi.
Kvassi peetakse kõige toitvamaks joogiks, mille kasutamisel on inimeste tervisele positiivne mõju. Kuumuses asendamatu on rukkikvas värskendav ja annab jõudu. Selline jook on äärmiselt kasulik, kuid selle mõju organismile sõltub otseselt koostisest ja valmistamise tehnoloogiast.
Rukkikvassi söömise eelised
Suurim toiteväärtus on omatehtud leivakvassil. See jook on valmistatud rukkileivakoortest, kuivikutest ja seda saab kasutada nii okroshka riietamiseks kui ka iseseisvalt. Looduslikest koostisosadest valmistatud aromaatne kalja kosutab hästi, kustutab janu ja suurendab tõhusust.
Ehtsal rukkikvassil, nagu teistelgi alkoholivabadel jookidel, on seedimisele kasulik mõju. See aitab eemaldada toksiine, toksiine kehast, ainulaadne koostis takistab kahjulike mikroorganismide paljunemist. Meeldejääva maitsega toode tugevdab immuunsüsteemi.
Rukkikvassi soovitatakse inimestele, kes kannatavad närvihäirete ja unetuse käes. Jook on kasulik südamehaigustega hüpertensiivsetele patsientidele. Samuti võib ja peaks kvassi jooma, kui soovite kaalust alla võtta ja üldiselt oma tervise eest hoolitseda.
Kvasa ravivad omadused väljenduvad vitamiinide E, B rühma, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi ja muude inimkeha normaalseks toimimiseks vajalike ainete sisalduses. On tõestatud, et rukkikvass tugevdab hambaemaili. Joogi saab efekti tugevdamiseks kasutada düsbioosi ravis. Rukkikvass aitab kõrvetiste, puhituste korral.
Kellele pole soovitatav leivakvass
Rukkileivast saadud kvas on terviseallikas, seda on pikka aega kasutatud vitamiinipuuduse ennetamise vahendina. On oluline, et looduslik jook aitaks alkoholisõltuvusega toime tulla. Samuti leevendab toode pearinglust, väsimust. See on hea diureetikum ja lahtistav aine. Tuleb meeles pidada, et kvas võib suurendada potentsi. Sellel tervislikul joogil on siiski vastunäidustusi.
Etüülalkoholi madala sisalduse (tavaliselt mitte üle 1,2%) tõttu ei soovitata rukkikvassi kasutada alla 3-aastastel lastel, imetavatel emadel ja rasedatel naistel. Samuti ei tohiks katsetada ja juua värskendavat jooki kroonilise gastriidi, mao suurenenud happesuse, haavandite korral. Kvassi ei tohiks kasutada maksahaiguste, urolitiaasi korral.
Rukki kvassi ostmisel peate toote kasulikkust hoolikalt uurima. Jook ei tohiks sisaldada säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid, värvaineid. Suurim väärtus on omatehtud kalja.
