Millist Piima Saab Juua

Sisukord:

Millist Piima Saab Juua
Millist Piima Saab Juua

Video: Millist Piima Saab Juua

Video: Millist Piima Saab Juua
Video: Piima ei ole ! :O 2024, Märts
Anonim

Piima on pikka aega peetud leiva järel põhitoiduks. Viimasel ajal on arstid aga hakanud kahtlema, kas see toode on nii kasulik. Need, kes seda armastavad, peavad ohutu piima valimiseks end käsitsema kasuliku teabega.

Millist piima saab juua
Millist piima saab juua

Piim on väärtuslik kaltsiumiallikas. Seetõttu soovitatakse seda peamiselt lastel ja rasedatel juua.

Kodune, aur

Kui olete külaelanik, siis suure tõenäosusega ei laeku isegi küsimus, kas lehma (kitse) piim on tervislik või mitte. Need loomad pakuvad tõepoolest looduslikku piimatoodet, mida on meeldiv juua nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Kuid linlasena võetakse teilt võimalus värsket piima juua. Fakt on see, et see tuleb jahutada esimese 2 tunni jooksul pärast piimatootmist, vastasel juhul kaotab see lõviosa oma eelistest. Lisaks sisaldab selline piim palju rohkem baktereid, sealhulgas kahjulikke, kui poepiimas. Ja keetmisel tapetakse kõik eelised.

Toore värske piima joomiseks peate oma kätega lüpsma lehma või kitse. Kuid ikkagi saate osta jahutatud kodutoodet. Kuid ainult siis, kui olete lüpsja kohusetundlikkuses kindel.

Lehma- või kitsepiima ostmisel peate veenduma mitte ainult looma tervises, vaid ka anuma puhtuses. Ja seda suudab pakkuda ainult väga tuttav rästas.

Hoidke piima

Parem on mitte riskida värske piima ostmisega, vaid osta pastöriseeritud toode. Seda piima müüakse pehmetes kilekottides. Toodet pastöriseeritakse 20 sekundit temperatuuril 65-75 ° C.

Sellise ravi tulemusena sureb patogeenne mikrofloora - Escherichia coli, koolera ja tüüfuse patogeenid jne, kuid nende vaidlused jäävad. Seetõttu on sellise piima säilivusaeg vaid paar päeva. See on kõige tervislikum piimatoode poetoodetest.

Kõrglahustatud piima müüakse kõige sagedamini kõvades brikettides. Seda toodet kuumtöödeldakse kõrgel temperatuuril (+ 125–140 ° C) 2–4 sekundit. See meetod võimaldab teil säilitada lõviosa toitainetest ja pikendada toote säilivusaega märkimisväärselt - kuni 1,5-2 kuud.

Tõenäoliselt on kõige ohutum piim steriliseeritud. See on kõige kasutum. Toodet keedetakse pool tundi temperatuuril 115–120 ° C. Loomulikult pärast sellist ravi surevad nii kahjulikud kui ka kasulikud bakterid. Riiulitel võib steriliseeritud piima näha klaaspudelites.

Piimast maksimumi saamiseks peate seda jooma teistest toitudest eraldi. Lisaks on soovitatav seda eelkuumutada toatemperatuurini.

Soovitan: