Granaatõuna raviomadused on teada juba iidsetest aegadest. See reguleerib suurepäraselt seedimist, selle koostis sisaldab palju valke, rasvu, süsivesikuid, mitmeid vitamiine, sidrunhapet. Granaatõuna mahla kasutatakse diureetikumi, kolereetilise, põletikuvastase ja antiseptilise infusioonina neerude, maksa, seedetrakti, hingamisteede haiguste korral. Jooki on soovitatav juua enne sööki - see ergutab suurepäraselt söögiisu, parandades toidu seedimist.
See on vajalik
- - granaatõun 1 kg
- - mesi 400 g
- - vesi
- - marli
- - puidust purustatud või pestil
- - steriliseeritud purgid
Juhised
Samm 1
Kuidas puuvilju koorida
Selleks, et mitte kaotada tilka väärtuslikku mahla, on vaja puuviljad korralikult puhastada. Seda saab teha mitmel viisil. Lõika granaatõuna ülaosa ettevaatlikult ära, lõika nahk pikuti, justkui jagades viljad viiludeks. Kuid ärge lõigake seda teradeni. Pange puuviljad oma kätega väga hoolikalt lahti. See meetod võimaldab teil hoida kõik terad puutumata, samal ajal kui köögis pole pritsmeid. On veel üks puhastusvõimalus. Lõika granaatõun pooleks. Pöörake pooled ümber ja peksake vasaraga kõik terad kaussi. See on väga kiire viis puuvilja koorimiseks, kuid pärast seda peate seemnekausist korjama granaatõunakoorikuid.
2. samm
Kuidas mahla pressida
Kui valate granaatõunateradele keeva veega, saab protsessi oluliselt lihtsustada. Samal ajal suureneb mahla saagikus. Püreesta terad sõelal kulbi tagaküljega. Pärast seda kurna segu läbi marli. Ärge kasutage metallesemeid, need halvendavad oluliselt mahla seisundit. Teise võimalusena lõigake granaatõun pooleks ja pigistage mahl apelsinimahlaga.
3. samm
Aeganõudvam meetod on granaatõunaseemnete sõtkumine küüslaugupressiga. Võite kasutada jõulist meetodit: pidage meeles tervikut, ilma granaadilõigeteta oma kätes, rullige see laua pinnale ja koputage isegi sellele. Peamine on naha puutumatus. Kui vili on pehme, torka sinna väike auk, mille kaudu vala saadud mahl. See meetod sobib õhukese granaadiga töötamiseks.
4. samm
Samuti võite segisti abil mahla pigistada. Asetage puhastatud terad tassi. Puhas granaatõunamahl on üsna hapukas, nii et lisage seadmesse julgelt veidi vett. Jahvata segu. Selleks kulub umbes 30 sekundit. Saadud segu tuleb filtreerida läbi marli ja pigistada põhjalikult. Teile antakse maitsev, värskendav ja uskumatult ilus jook.
5. samm
Granaatõunamahla retsept
1 kg granaatõuna jaoks on vaja 400 g mett. Pange granaatõunaseemned suurde kastrulisse ja hakake puidust tõukuri või pestiliga mahla välja pressima. Kurna saadud segu läbi marli ja lisa mesi. Segage poti sisu põhjalikult. Pange pressimisjääk teise anumasse ja täitke veega nii, et see kataks selle täielikult. Aja segu keema. Kurna jahtunud mass uuesti läbi marli. Segage saadud infusioon granaatõunamahlaga ja kuumutage temperatuurini 80 ° C. Lihtsalt ärge keetke, muidu kaovad joogi ravivad omadused. Valage mahl steriliseeritud purkidesse, keerake kokku ja hoidke piisavalt jahedas kohas.
