Kõrvitsa heaks kasutamiseks on maitsva piruka valmistamine. Omatehtud küpsetiste aroom meelitab tahtmatult kõiki leibkonnaliikmeid lauale ja isegi lapsed, kes seda köögivilja alati erinevas vormis ei söö, armastavad erksat kõrvitsa delikatesse.
Kõrvitsapirukas
Koostis:
200 g suhkrut;
2 kana muna;
200 g kõrvitsat;
500 g jahu;
1 näputäis kaneeli
taimeõli;
1 tl sooda;
maitse järgi soola, leivapuru.
Ettevalmistus:
Riivi jämedale riivile suur mahlane tükk kõrvitsat, mõõda nii, et saaksid klaasi. Pange kõrvits sügavasse kaussi, milles on mugav tainast sõtkuda.
Murra 2 muna eraldi anumasse, klopi lahti, lisa riivitud kõrvitsale.
Saadud massile lisage klaas suhkrut, segage hästi. Maitseks võite lisada teelusikatäie vaniljesuhkrut.
Maitsesta segu näpuotsatäie jahvatatud kaneeliga, teelusikatäie soodaga (sooda võib asendada küpsetuspulbriga). Natuke soola. Kui teile ei meeldi soola ja magususe kombinatsioon koogis, võite soola vahele jätta. Kuid tavaliselt lisatakse seda maitse parandamiseks.
Lisage lõhnatu taimeõli.
Mõõtke välja 500 grammi jahu, sõeluge hästi kõrvitsasegusse. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
Kuumuta ahi 190 kraadini. Pange küpsetusnõu põhja mõned leivapuru. Koogivormi optimaalne läbimõõt on 20–22 cm. Kui kasutate silikoonvormi, ei pea te kreekereid kasutama.
Kooki peate küpsetama 40 minutit. Tahe määratakse toote puupulgaga augustamise kaudu. Kui kook on valmis, ei jää sellele taigna jälgi. Serveeri hapukoort tugeva koorega.
See magustoit sobib ideaalselt neile, kes paastuvad või eelistavad lihtsalt tervislikke toite. Sellel on peen tekstuur, peen välimus ja originaalne maitse. Kõrvitsapirukat saab koolilastele hommikusöögiks anda ka selleks päevaks energiat andvaks
Kõrvitsapirukas on veel üks tõend selle kohta, et kõrvitsast saab valmistada mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid toite. Kõrvitsakoogi lõhn on lihtsalt maagiline. Kõrvits on suurepärane tervislik köögivili, mis sisaldab palju tervele kehale vajalikke vitamiine ja aineid
Kõrvitsast saate valmistada palju erinevaid roogasid, kuid kondenspiimaga lisatud pirukas osutub eriti maitsvaks. Selline pirukas valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid see osutub väga õrnaks. Koostis: 250 g nisujahu; 1 muna tainas ja 2 täidise valmistamiseks
See roog on maitsev nii soojalt kui külmalt. Õrn suflee, rikkalik maitse ja magus karamellikoor ning väga tervislik kõrvitsa täidis. See on vajalik - 460 g kõrvitsat; - 385 ml kondenspiima; - 2 muna; - 30 g soola; - 125 g võid
Pumpkin Pie on Ameerika klassika. Ta ei valitse ainult sügishooajal laudadel, vaid on tugevalt põimitud ka kultuurikonteksti. Tänupüha ega Halloween pole ilma selle magustoiduta täielik. Selle veetleva maiuse taga on sajandeid kulinaarseid katseid, mille peene liivaga alus sobib ideaalselt sametise ja vürtsika täidise saamiseks
