Köögiviljasmuutid on värsketest köögiviljadest valmistatud tervislikud joogid. Nad rahuldavad nälga ja janu, täiendavad organismi vitamiinivarusid ja parandavad seedetrakti toimimist. Taimsed smuutid võivad asendada ühte söögikorda. Ja neile, kes soovivad kaalust alla võtta, soovitavad toitumisspetsialistid paastupäevad korraldada viljalihaga mahladel.
Köögiviljasmuutid on suurepärane vitamiinilisand teie tavapärasele dieedile. Need on valmistatud ühest või mitmest köögiviljatüübist. Nad parandavad joogi maitset vürtsidega - sool, kuum pipar, aromaatsed ürdid.
Köögiviljasmuutide eelised ja toiduvalmistamise saladused
Köögiviljasmuutide valmistamisel olevaid koostisosi ei kuumtöödelda. Köögiviljad - porgandid, kõrvitsad, kurgid või tomatid - jahvatatakse lihtsalt segistis. Seetõttu nimetavad paljud arstid maitsvaid köögiviljasmuutisid vitamiinide ja mineraalide varuks.
Parim aeg köögiviljakokteilide valmistamiseks on suve keskpaigast hilissügiseni. Sel perioodil koguneb köögiviljades maksimaalselt vitamiine. Toidu tarbimine on väike - ühe klaasi smuuti saamiseks peate võtma umbes 200-400 g köögivilju. Jooki võib lahjendada külma vee või loodusliku mahlaga, kokteilile võib lisada jääkuubikuid.
Kõik köögiviljade smuutid valmistatakse segistis. Parim on kasutada spetsiaalset hakklihakinnitust - teravate nugadega. Kui teete porgandi- või kõrvitsajooke, lisage kaussi veidi külma vett. Seega tükeldatakse köögivilju kiiremini.
Köögiviljasmuuti retseptid
Köögiviljasmuuti retsepte on palju. Joogid valmistatakse tavalistest kurkidest ja tomatitest, suvikõrvitsast, kõrvitsast, varssellerist, porgandist ja peedist. Aromaatseid ürte lisatakse enamusele kokteilidele - cilantro, basiilik, petersell. Need annavad peene aroomi ja ebatavalised maitsenoodid.
Mõnikord on koostisosade kombinatsioon segane, kuid teatud ajani - kuni proovite tervislikku jooki. Soovitame võtta arvesse köögiviljasmuutide tõestatud retsepte ja seejärel luua oma kulinaarsed meistriteosed.
Porgand smuuti
Maitsev köögiviljaporgandi ja kurgi smuuti on ideaalne hommikusöök kaalulangetamiseks. Kokteili valmistamiseks vajate:
- porgand - 5 tk;
- kurk - 1 tk;
- kurkum - noa otsas.
Retseptile võite lisada veidi oliiviõli või rafineerimata päevalilleõli. Need koostisosad muudavad joogi toitvamaks.
Koori porgandid ja kurk, lõika väikesteks tükkideks ja lisa blenderikaussi. Lisa õli ja kurkum. Klopi koostisosi 2–5 minutit. Valmis jook valatakse klaasidesse ja kaunistatakse ürtidega.
Peedi smuuti
Peedist valmistatud uskumatult tervislik ja maitsev köögiviljasmuuti. Lisage varssellerit, paprika, kurki ja sidrunit, et lahjendada köögivilja imalat maitset.
Kokteili valmistamiseks vajate:
- keskmise suurusega peet - 1 tk;
- selleri vars - 2 vart;
- paprika - 1 tk;
- kurk - 1 tk;
- sidrun - pool.
Koori köögiviljad ja tsitrusviljad, lõika koostisosad väikesteks tükkideks, pane blenderikaussi ja jahvata. Valmis köögiviljakokteilile lisatakse rohelisi, soola ja vürtse.
Salendav köögiviljasmuuti
Kaalulangetava köögiviljasmuuti retsept sisaldab madala rasvasisaldusega keefirit, varssellerit ja rohelist. Soovi korral võite lisada väikese kurgi ja paar sidruni kiilu. Toiduvalmistamiseks vajate:
- keefir - 300 ml;
- till, basiilik, petersell, cilantro - väike kamp;
- kurk - 200 g.
Pange kõik koostisosad segisti kaussi - lõigake kurk eelnevalt kuubikuteks, - klopi ühtlaseks.
Õhtusöögi asemel võib tarvitada salendavat jooki. Mõju on märgatav 2 nädala pärast.
Köögiviljasmuutid tuleks menüüsse lisada inimestele, kes hoolitsevad nende kuju ja tervise eest. Enne suve lõppu proovige kindlasti teha tervislikke vitamiinikokteile.
