Baileys on kreemjas kohviliköör. Selle peen peen maitse on tuttav paljudele õiglase soo esindajatele. Seda imelist jooki saab hõlpsasti kodus valmistada.
Baileys retsept
Maitsva likööri valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- viin - 1 pudel;
- kondenspiim - 1 purk;
- munakollane - 4 tk;
- lahustuv kohv - 1 supilusikatäis;
- vaniljesuhkur - 2 supilusikatäit;
- koor 30% - 0,4 l.
Kombineerige mikseriga munakollased, kondenspiim ja vanilliin. Klopi ühtlaseks massiks. Lisage lahustuv kohv, mis on võimalikult väike. Vajadusel võib kohvi asendada sulatatud šokolaadiga. Sega kõik korralikult läbi.
Valmistatud segule lisage õrnalt koor. Samal ajal jätkake tulevase viina peksmist homogeense konsistentsini. Viimasena lisa viin. Sega kõik uuesti läbi. Vala alkohol pudelitesse ja lase istuda vähemalt 2 tundi.
Parima maitse omandab "Baileys", kui seda enne kasutamist mitu päeva külmkapis jätta. Samal ajal jätke jook esimesel päeval pärast valmistamist avatuks, et etüülalkoholi aurud saaksid kaduda. Siis saate pudelid sulgeda. Raputage mahuteid alkoholiga kindlasti iga 3-4 päeva tagant, et jook jääks homogeenne ega "kihistuks".
Pange tähele, et viina võib asendada viskipudeliga. Sellisel juhul on omatehtud "Baileys" maitselt sarnasem algse likööriga. Ja veel üks asi: kasutage toiduvalmistamiseks kindlasti kvaliteetseid tooteid. Sellest sõltub suuresti valmis joogi maitse.
"Beilise" kohta
Baileys on kuulus liköör, mille kodumaaks on Iirimaa. Jooki serveeritakse väikestes klaasides või laia ülaosaga klaasides. Sageli lisatakse mõni jääkuubik. Teine võimalus viina serveerimiseks on jooki raputamine raputaja jõul koos purustatud jääga. Saate jääkokteili, mis on kaunistatud kakaopipritsuga. Sellisel juhul valitakse serveerimiseks kõrged õhukesed klaasid.
Selle ülla joogi eelroaks sobivad värsked koorega maasikad või värskelt valmistatud kohvijäätis. Lauale võib panna krõbedaid sarvesaiu, õhulisi vahukomme või õrna sufleed. Igaüks neist toitudest annab likööri imelise maitse ja lisab toidule unikaalse võlu.
Kiire kokteili saab piimaga, natuke Baileyt ja pehmet banaani segistiga vahustades. Puista jook šokolaadilaastudega ja serveeri kohe. Likööri serveerimiseks on tohutult palju võimalusi. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitse-eelistustest.
