Marjajoogid on väga mitmekesised ja mahlased. Need võivad olla nii alkohoolsed kui ka alkoholivabad. Likööri ja pirni retseptid on väga lihtsad ega sisalda kunstlikke lisaaineid.
See on vajalik
- Maasika Punch:
- -1 l mineraalvett
- -200 g suhkrut
- -1 sidrun
- -600 g maasikaid.
- Pihlaka liköör:
- -1 kg pihlakat
- - kirsilehed
- -3 l vett
- -1 kg suhkrut
- -1 l viina
- -2 spl. l. sidrunhape.
Juhised
Samm 1
Maasika punch
Loputage marjad kurnil hästi, tühjendage liigne vesi.
2. samm
Pange marjad anuma põhja, katke suhkruga. Pange anum marjade ja suhkruga 2 tunniks külmkappi.
3. samm
2 tunni pärast eemaldage kõik külmkapist, pigistage sidrunist mahl, lisage ülejäänud koostisosadele, lisage seal vesi ja jää. Segage kõike õrnalt puulusikaga, olge ettevaatlik, et marju ei kahjustataks.
4. samm
Pihlaka liköör
Loputage pihlakas. Valmistage ette suur kastrul, valage sinna vesi, seejärel lisage marjad ja kirsilehed. Kuumuta keemiseni, keeda 20 minutit.
5. samm
Pange kastrul pimedasse kohta, jätke 2 päeva. Selle aja möödudes kurna lahus läbi marli või paksu riide.
6. samm
Lisage kastrulisse suhkur, pange tulele ja keetke mõni minut, seejärel hoidke külmkapis.
7. samm
Vala viina ja lisage sidrunhape, segage. Jook on valmis!
