Mate joomise traditsioon tuli meile Ladina-Ameerikast üsna hiljuti, kuid saavutas kiiresti populaarsuse gurmaanide ja "teetseremooniate" austajate seas. Suurenenud nõudlus selle tee järele on põhjustanud asjaolu, et paljud ettevõtted on käivitanud pakendatud tüürimehe tootmise, mis on kontorites, restoranides ja kohvikutes lihtne ja mugav.
Samuti on turule ilmunud ühekordselt kasutatavad komplektid kuiva mateseguga täidetud plasttopsis, mis võimaldab teil paarilist kiiresti pruulida. Selline tass on fooliumiga hermeetiliselt suletud, selle külge on kinnitatud ühekordne plasttoru.
Peatume üksikasjalikumalt kaaslase õigeks pruulimiseks vajalikel esemetel. "Matepitiya" tseremoonia erilise "maitse" annavad kahtlemata selleks kasutatud konkreetsed toidud. Siin on peategelaseks teekannu rolli täitev kalabash (aka porongo). See anum on valmistatud pirnikujulisest kõrvitsast, mille ots lõigatakse ära ja viljaliha eemaldatakse. Pärast kuivamist muutub kõrvitsa pind kõvaks, nagu puit. Läikiva pinna saavutamiseks suitsutatakse kõrvitsa mõnikord tule kohal. Samuti saab kõrvitsa servi siduda metalliga (tavaliselt hõbedaga), nikerdada või ääristada nahaservadega. Kalabashi katmine värvi või lakiga on keelatud, see toob kaasa asjaolu, et kõrvitsa pind lakkab "hingamast" ja tee maitse halveneb.
Kalabash võib olla nii individuaalne, mõeldud ühele inimesele (selliste anumate maht on 0,3–05 liitrit) kui ka kogu ettevõtte jaoks suur (kuni 1 liitrine). Kõrvitsalabassein hoiab suurepäraselt joogi valmistamiseks optimaalset temperatuuri ja säilitab tee erilise maitse, mille eest teadjad seda nii kõrgelt hindavad.
Teine vajalik joogi valmistamise ja joomise atribuut on spetsiaalne õlekõrs või bombilla, mille kaudu tuleks tüürlast juua. Bombilla on 15–25 cm pikkune metalltoru, mille otsas on tetraeedrikujuline kurn. Traditsioonilised materjalid bombilla valmistamiseks on metall (hõbe), luu ja pilliroog või puit. Tänapäeval kasutatakse sageli ka plasttorusid. Need, kes eelistavad juua kuuma kaaslast, kasutavad lühikest puidust bombilla. Ja jaheda joogi joomiseks on parem võtta lühem kõrs, võite kasutada metallist.
Abikaasa pruulimiskomplekti viimane element on kuuma veega veekeetja nimega pava. Mate tarbimise euroopastatud versioon võimaldab teil veekeetja asendada spetsiaalse termosega.
Olles valinud roogad sobivas stiilis, võite selle hämmastava joogi julgelt maitsma hakata, et nautida selle aroomi ja ebatavalist maitset.
