Jäätee on suurepärane toniseeriv ja tugevdav jook, mis kustutab pikka aega janu. Kuid tõeliselt maitsva ja aromaatse tee valmistamiseks peate kinni pidama mitmest reeglist.
Jäätee valmistamise reeglid
Esiteks on külma tee valmistamiseks vaja kasutada ainult puhastatud vett, liiga kõva vesi rikub mitte ainult joogi välimust, vaid ka maitset.
Teiseks on oluline keeta teed ainult kuuma, kuid mitte keeva veega ja lahjendada pool portsjonist sooja veega - see on oluline, et jook jahtuks kiiremini. Tee jahutamiseks pole soovitatav kasutada külma vett, muidu võib maitse halveneda. Joogi hägususe vältimiseks tuleks seda tund aega toatemperatuuril jahutada ja seejärel ainult külmkappi panna.
Kolmandaks on selle joogi valmistamiseks parem mitte kasutada suurte lehtedega teed, kuna see sisaldab suures koguses talaniini, mis moodustab häguse sademe.
Neljandaks, joogi jahutamiseks pange jääkuubik klaasi ja valage siis tee, kuid mitte vastupidi.
Viiendaks, pärast keetmist pole soovitatav teelehti pigistada, peate laskma sellel hästi tõmmata, vastasel juhul kaotab jook rafineeritud maitse. Ja kui soovite mitmekesistada tee maitset, võite lisada mett, puuviljasiirupit, koort jne.
Jäätee retseptid
Tee valmistamiseks sidruni ja meega keetke ükskõik millist valitud teed ja laske sellel 10 minutit tõmmata. Seejärel lisage 2-3 tl looduslikku mett ja paar viilu sidrunit. Pange jook 3-4 tunniks külmkappi. Serveeri, lisades klaasile mõned jääkuubikud.
Jahutava piparmündijoogi valmistamiseks võta parem roheline tee - saad maitse- ja aroomirikka tee, mis leevendab suurepäraselt väsimust ja janu. Parem kasutada värskeid piparmündilehti, mis on keedetud rohelise teega. Lisage maitse järgi suhkrut ja sidrunimahla. Jätke keedetud teed 7-10 minutiks, seejärel kurnake, jahutage toatemperatuurini ja jahutage seejärel külmkapis mitu tundi.
Võite teha ka puuviljateed. Vala tee ja piparmündilehed kuuma veega, jäta 10-15 minutiks seisma, kurna, soovi korral lisa suhkur ja lase veidi jahtuda. Nüüd lisage joogile puuviljalikööri, apelsini- ja sidrunimahla. Sega kõik korralikult läbi ja pane külmkappi. Serveeri valmis teed, kaunistatud sidrunikiilude ja piparmündioksadega.
Ärge kartke katsetada ja mõelge välja oma värskendavate teede retseptid, mis üllatavad külalisi ja lähedasi.
