Tee tuli Venemaale mitte nii kaua aega tagasi ajalooliste standardite järgi, kuid suutis nii palju juurduda, et tundub, et see on juba traditsiooniline vene jook. Selle pakutav rõõm ja eelised on väljaspool kahtlust, kuid on palju taimetee-sarnaseid jooke, mis on tee edukalt asendanud.
Spetsialiseeritud kauplustes müüakse koos teega ürdisegusid. Saate neid osta või võite seda ise valmistada "käeulatuses" olevatest ürtidest. Sellised teed võivad olla mitte ainult tervislikumad, vaid ka maitsvamad kui poest ostetud segud, sest nende valmistamisel võetakse arvesse nende enda maitset ja vajadusi. Eriti kasulikud on ürdid, mis kasvavad piirkonnas, kus inimene elab.
Fireweed
Firemeedi populaarne nimetus on "ivan-tee". Selle taime kuivatatud lehti pruulides saate imelise teetaolise joogi. Selleks valatakse klaasi keeva veega 2 supilusikatäie kuivatatud tuletaimede lehtedele, jäetakse 10 minutiks seisma ja juuakse seejärel maitse järgi veega lahjendatult.
Sellise "tee" kasulikke omadusi on raske üle hinnata. Sellel on põletikuvastane, higistav ja rahustav toime. Enne reisi või vahetult enne magamaminekut ei tohiks juua tuletaimest "teed", sest sellel on ka diureetiline toime.
Kibuvitsa
Kibuvitsa "tee" on väga kasulik. Puuviljad sisaldavad rohkem C-vitamiini kui sidrun või must sõstar, need sisaldavad ka muid vitamiine - B1, B2, B6, E, K, PP. Kibuvitsa keetmine alandab vererõhku, tugevdab veresooni.
Kibuvitsajoogi lihtsaim retsept on järgmine: 20 g puuvilja - 5 g sidrunimahla, 15 g mett. Võite kibuvitsa kombineerida teiste koostisosadega - võtke näiteks 20 g puuviljade jaoks 10 g pihlakamarju ja 5 g pune lehti.
Kitsendava joogi saate valmistada kibuvitsamarjade põhjal: 20 g puuviljade jaoks - 10 g linnukirsimarju, 30 g nõgeselehti ja 20 mustikat. Sellist segu ühe supilusikatäie koguses keedetakse 10 minutit, valades klaasi keeva veega ja seejärel infundeeritakse tund aega, purjus meega.
Veel üks kangendav segu sisaldab koos 30 g kibuvitsamarjadega sama kogust nõgeselehti, 10 g pohlalehti ja maitse järgi mett. Vala supilusikatäis segu 2 tassi keeva veega, peate seda küpsetama 10 minutit, seejärel jätke see 2 tunniks termosesse.
Muud taimeteed
Teetaoliste jookide ravimtaimede segusid saab ise valmistada. Sellisel juhul peate olema ettevaatlik, sest mitmed tugeva aroomiga ürdid - näiteks sidrunmeliss, piparmünt, tüümian - võivad segamisel anda väga ebameeldiva lõhna. Parem on segusse lisada üks selline ravimtaim ja mitu neutraalset.
Näitena võib tuua vitamiiniteede retseptid. Sellised segud pole meditsiinilised, neid võivad juua kõik inimesed ja suvalises koguses.
Maasikatee valmistamiseks vajate 2 g piparmünti ja naistepuna 10 g maasikalehtede kohta. Pihlakateed valmistatakse kuivatatud pihlakamarjadest (30 g), vaarikatest (5 g), mustsõstralehtedest (2 g). Kanarbiku teed saab valmistada 2 g kanarbikulehtedest, samast kogusest kibuvitsa lehtedest ja 10 g maasikalehtedest.
