See dieetpiimamagustoit rõõmustab kõiki. See on maitsev ja tervislik maius lastele ja täiskasvanutele. Nad võivad lapse haiguse ajal jäätist edukalt asendada, samuti serveerida pidulikul laual magustoiduna. Ja ettevalmistamise kiirus ja lihtsus rõõmustab iga koduperenaist.
Vaid 10 minutit tööd, kaks tundi külmkapis ja saate imelise looduslikest toodetest valmistatud piimasuflee. Isegi väikesed lapsed (kellel pole piimatoodete suhtes allergiat) saavad seda süüa. Kuid isegi iga magusaisuline täiskasvanu hindab selle piimamagustoidu õrna ja rikkalikku maitset.
Mõnikord nimetatakse seda piimast magustoitu isetehtud jäätiseks, kuid selle struktuur meenutab pigem piimasufleed.
Koostis:
Kõik magustoidu vedelad koostisosad peaksid olema toatemperatuuril.
- keefir või kääritatud küpsetatud piim (magustoidu maitse on veidi erinev) - 0,5 liitrit
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 1/3 tassi
- suhkur - 0,5 tassi (väikeste laste jaoks saate vähendada kogust 1/4 tassi)
- kuiv želatiin - 1 supilusikatäis
- vanillisuhkur või vanilliin - 0,5 kotikest
- soovi korral võite lisada looduslikku mahla (mitte rohkem kui 0,1 liitrit), vähendades keefiri sama koguse võrra
- Kui lisate piimasegule kakaopulbrit, saate šokolaadimagustoidu.
Keetmismeetod:
- lahjendage želatiin veega (50-70 ml vees) ja jätke, kuni see paisub.
- valmistage eelnevalt ette magustoidu valamise mahutid (klaasid, vaasid, klaasid)
- kuumuta paisunud želatiini pidevalt segades, kuid ära keeda. Lase jahtuda.
- sega keefir, hapukoore suhkur ja vanillisuhkur. Klopi mikseriga 3 minutit.
- ilma piitsutamist lõpetamata valage jahtunud želatiin segusse, peksake veel 3 minutit.
- valage mass kiiresti ettevalmistatud anumatesse ja hoidke 2-3 tundi külmkapis, kuni see täielikult tahkub (olenevalt külmkapist)
Piimamagustoit on juba söömiseks valmis, kuid soovi korral võite selle kaunistada riivšokolaadi, puuvilja- või pähklitükkide või piparmündilehega.
Kui soovite teha mitmekihilist magustoitu, siis pidage meeles, et iga järgneva kihi saab valada alles pärast eelmise tahkumist. see tähendab, et pärast vähemalt 2 tundi külmkapis viibimist.
Märge
Kui valmistate keefiril põhinevat piimamagustoitu, siis suflee maitseb nagu jäätisekapsas ja kui põhineb kääritatud küpsetatud piimal, siis kreemjas.
