20. sajandi lõpus ei olnud Venemaal võib-olla ühtegi perekonda, kes aknalaual asuvas köögis ei tõstaks uhkusega kolmeliitrist purki kihilise aine ja teevärvi vedelikuga. Nad jõid ise vedelikku, kostitasid sellega külalisi. Vedeliku nimi oli erinev: kombucha, kvass, India või Jaapani seen. Vaatamata kindlale veendumusele, et seen on tervisele kasulik, ei teadnud keegi sellest tegelikult midagi.
Kombucha ajalugu
On palju legende, mille kohaselt ravis haige Hiina või Jaapani keiser selle infusiooni abil välismaine tervendaja mitu tuhat aastat eKr. Mõnikord on isegi intelligentsetele putukatele nagu sipelgatele omistatud maagilisi ravimeetodeid. Meie riigis on talupojad juba 19. sajandist alates kasutanud kombuchat ehk teejuuri, mõistes pärast rasket tööd intuitiivselt.
Mida sisaldab infusioon
Kombuchas on palju kasulikke B-vitamiine, C-, PP- ja D-vitamiine, mis on hädavajalikud immuunsuse tugevdamiseks, kolesterooli normaliseerimiseks ja kilpnäärme normaalseks toimimiseks. Vitamiinide mõju tugevdamiseks kehale on vaja spetsiaalseid ensüüme, näiteks: amülaas, sahharoos, lipaas, katalaas, mis vastutavad valkude, rasvade ja tärklise lagundamise eest. Kõik need on seene infusioonil. Ja lõpuks, kombucha sisaldab rikkalikult orgaanilisi happeid (äädik-, glükoon-, õun-, piim-, hüpo-, oksaalhape jne).
Milliste haiguste korral on kombucha kasulik?
Kombucha ei ole imerohi. Ja te ei tohiks neid ravimeid asendada. Kuid koos arsti ettekirjutustega on ta üsna võimeline parandama patsiendi seisundit mitmesuguste haiguste korral.
Kui teil on peavalu, võite juua tavalist infusiooni, kuid parem on segada paar tl mett ühes klaasis. Infusiooni regulaarne kasutamine aitab vabaneda peavaludest, eriti kui need on kombineeritud lihasspasmidega. Kombucha aitab külmetuse, keskkõrvapõletiku, kurguvalu korral. Infusiooni kuristik, kompositsioonis leotatud tampoonid, pange nina. Ja haige kõrva jaoks tehakse kompress. Soojendatud infusiooniga loputamine leevendab hambavalu. Kerge põletuse ja nahakahjustuste korral saate teha rakendusi ja kompresse, lisades erinevate ürtide infusioone ja aure. Kombucha on kasulik ateroskleroosi ja kõrge vererõhu korral. Kuid peate seda jooma pikka aega ja mitte siis, kui rõhk on järsult tõusnud. Madala või nullhappesusega kroonilise gastriidi korral aitab seene infusioon, kui juua seda paar tundi enne söömist. Kõrge happesusega gastriidi korral tuleb infusioon segada meega. Sellisel juhul peab infusioon olema kindlasti soe, kuid mitte kuum.
Kombucha kosmetoloogias
Seene infusioon taastab loomulikult naha happelise keskkonna, toniseerib ja pinguldab seda. Infusiooni põhjal saate teha puhastavaid näomaske ja tualettveet, kui segate seeni mineraalveega. Ja kuu aega infundeeritud koostisega on hea teha vanni, mis aitavad nahka taastada, ja isegi deodorante. Peanaha masseerimine infusiooniga tugevdab juukseid ja parandab nende välimust. Ja isegi kõõm väheneb oluliselt, kui igakuine infusioon pärast pesemist peanahasse hõõrutakse.
Vastunäidustused
Infusiooni tuleb kasutada kõrge happesusega gastriidi all kannatavatel inimestel ettevaatusega. See on vastunäidustatud diabeetikutele, kuna seene infundeeritakse suures koguses suhkrut. Ja te ei tohiks juua väga kontsentreeritud infusiooni. Kuna teid ei saa ravida, kuid kahjustate teie tervist.
