Kuum šokolaad on maitsev maiuspala, millel on miljoneid fänne. Kuid sellise joogiga saate endale lubada mitte ainult kohvikus. Seda saab hõlpsasti kodus teha. Selleks peate lihtsalt valima ühe küpsetusmeetodi: esimese meetodi jaoks kasutage tavalist šokolaaditahvlit ja teise jaoks kakaopulbrit.
See on vajalik
- Esimese meetodi jaoks (1 portsjon):
- - šokolaaditahvel (mõru või piim) - 2 tk;
- - piim või koor - 100 ml.
- Teiseks viisiks:
- - kakaopulber - 0,5 tassi;
- - suhkur - 0,5 tassi;
- - vesi - 0,25 klaasi;
- - piim rasvasisaldusega 3, 2% või koor - 2 klaasi;
- - maisitärklis - 1 tl. (valikulise tiheduse jaoks).
Juhised
Samm 1
Esimese meetodi abil kuuma šokolaadi valmistamiseks purustage šokolaad tükkideks ja asetage need tassi (eelistatavalt metallist). Šokolaadi sulatamiseks peate ehitama veevanni. Selleks pange vesi kulbi või väikesesse kastrulisse ja keetke. Asetage keeva vee kohale tükkidega kauss, et see vett ei puudutaks, ja viige segades šokolaad vedelasse olekusse.
2. samm
Niipea, kui šokolaadimass muutub vedelaks, valage õhukese joana sinna kuum piim ja segage. Oluline punkt: šokolaad ei tohiks mingil juhul keeda - see võib anda joogile liigse kibeduse ja ebaühtlase konsistentsi.
3. samm
Teise meetodi abil maiuse valmistamiseks ühendage suhkur ja kakaopulber väikeses kausis. Saadud segule lisage soe vesi ja segage hoolikalt, nii et suhkrut ei jääks.
4. samm
Kuumuta samal ajal piim (või koor) ning lisa vees lahustatud kakaole ja suhkrule. Segage uuesti ja asetage kulp pliidile, seades madala temperatuuri. Kuumutage massi kogu aeg segades kuumaks (mitte keema).
5. samm
Pärast seda eemaldage nõud pliidilt ja jätke jook veidi tõmbama. Nüüd saate valada kuuma šokolaadi tassidesse ja serveerida. Soovi korral lisage maitseks mõni näputäis kaneeli, teelusikatäis likööri või muid vürtse. Ja tiheduse jaoks - väike maisitärklis.
