Peaaegu kõik armastavad endale lubada lõhnavaid kirsisaiakesi. Ja kõik sellepärast, et hapukirsside huvitav maitse on harmooniliselt ühendatud magusa tainaga. Paastuaeg pole sugugi põhjus sellistest hõrgutistest keeldumiseks. Proovige teha väga lihtsat lahjat pirukat. Kõik koostisosad on tema jaoks saadaval, neid saab hõlpsasti leida igast poest. Puuvilju kasutatakse külmutatult, nii et sellist pirukat saab küpsetada igal aastaajal.
See on vajalik
- - mis tahes jahu - 2,5 tassi (350 g);
- - granuleeritud suhkur - 7 spl. l.
- - külmutatud kirsid - 1 pakend (250 g);
- - päevalilleõli - 85 ml (5 spl. l);
- - tärklis - 1 spl. l.
- - vanilliin - 5 g;
- - söögisooda - noa otsas;
- - sool - noa otsas;
- - külm vesi - 6 spl. l. (110 g);
- - tuhksuhkur kaunistamiseks - 1 spl. l. (valikuline);
- - küpsetusnõu.
Juhised
Samm 1
Viige kirsid mõned tunnid enne küpsetamist sügavkülmast külmkappi ja oodake, kuni need on täielikult sulanud. Eemaldage sulatamisel välja paistev mahl ja viige valmis kirss kaussi.
2. samm
Valmistage lauale ette tööpind. Sõelu jahu eraldi kaussi, lisa sellele sool, sooda, 2 spl suhkrut ja vanilliin. Seejärel lisage külm vesi ja päevalilleõli. Sõtku pehmeks elastseks tainaks. Pärast seda katke kauss kaanega ja asetage külmkapis 30 minutit.
3. samm
Kui aeg on läbi, jagage tainas kaheks ebavõrdseks tükiks ja rullige need kihtideks. Määri küpsetusvorm mis tahes õliga ja pane sinna suurem kiht (selle servad peaksid veidi rippuma).
4. samm
Sel hetkel võis kirss vabastada veel mahla. Tühjendage see ja lisage sellele ülejäänud suhkur ja kartulitärklis. Sega kõik kokku ja pane vormi tainakihile.
5. samm
Kata täidis teise tainakihiga (mis peaks olema umbes vormi suurune) ja kinnita servad. Katke tooriku pealmine osa päevalilleõliga. Torka kahvli või tikuga mitu auku, nii et aur saaks neist läbi voolata. Pärast seda saatke toode 35 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
6. samm
Eemaldage valmis kirsikook ahjust ja serveerige kohe, lõigake portsjoniteks. Seda on kõige parem süüa kuumalt koos värskelt valminud teega. Soovi korral piserdage koogi ülaosa suhkrupulbriga.
