Lahtiseid mureküpsiseid huvitava nimega "Krüsanteemid" sõid paljud lapsepõlves. Tänapäeval on muidugi lihtsam sarnast hõrgutist poest osta, kuid maitse ei jää endiseks. Sellepärast proovivad paljud koduperenaised endiselt lapsi ja lapselapsi, kerides tainast läbi lihaveski, et saada magusaid "krüsanteeme". Lõppude lõpuks on omatehtud koogid kõige lõhnavamad ja maitsvad, keegi ei vaidle selle vastu. Kui teil pole lihaveski retsepti, salvestage ja pidage meeles. Magusad "krüsanteemid" teevad löögi, naasevad vaimselt lapsepõlve ja rõõmustavad väikseid originaalse välimusega.
See on vajalik
- - klaas granuleeritud suhkrut;
- - 3 toorest muna;
- - pool tl söögisoodat, kustutatud enne taigna sõtkumist äädikaga;
- - 250 g margariini "Perenaine" või "Küpsetamiseks";
- - 3 klaasi nisujahu;
- - tavaline käsitsi lihaveski ja küpsetusplaat.
Juhised
Samm 1
Lõika "Perenaise" margariin noaga kaussi kuubikuteks, sulata mikrolaineahjus kergelt, nii et see muutub pehmeks, kuid ei keeda.
2. samm
Eraldi klopi munad suhkruga (mikseri või vispliga), lisa äädikaga kustutatud sooda, vala sisse margariin. Seejärel sega mass mikseri või kahvliga ühtlaseks.
3. samm
Vala tainast sõtkudes osade kaupa jahu. Alguses võite segada lusikaga, kuna see pakseneb - kätega. Seetõttu ei tohiks tainas sõrmede külge jääda.
4. samm
Rullige elastsest ja pehmest tainast pall, viige see kotti ja pange 20 minutiks külmkappi.
5. samm
Pange ahi 200 kraadini soojenema, keerake lihaveski laua külge, määrige küpsetusplaat õliga. Pärast seda lõigake tainast väike osa, nii et seda oleks mugavam kerida, laske selle ülejäägid sel ajal külmkapis lebada.
6. samm
Rulli tainas "vorstiga", rulli lihaveskiga otse küpsetusplaadile, lõigates noaga maha 5-6 cm. Parem on tulevasi "krüsanteeme" käes hoida, et mitte kokku mureneda.
7. samm
Kui tainas on läbi, võta külmikust veel üks osa ja nii edasi, kuni see lõpeb. On vaja kiiresti "krüsanteeme" valmistada, samal ajal kui tainas on külm ja hoiab kuju.
8. samm
Sirgendage toorikud, lamestades need ühel küljel ja sirgendades teiselt poolt, asetage küpsetusplaat koos omatehtud küpsistega 20-30 minutiks ahju.
