Ühe suutäie šokolaaditäidisega mini-koogikesed on suurepärane võimalus neile, kellele meeldib sõpradega teepidu pidada. Need võimaldavad mitte ainult nautida õrna maitset, vaid kaunistavad ka iga tee- või kohvilauda.
See on vajalik
- 40 minimuffini koostisosad:
- - 2 suurt muna ja munakollane;
- - 1 apelsini koor;
- - 170 gr. Sahara;
- - 180 ml oliiviõli;
- - 60 ml piima;
- - näpuotsatäis soola;
- - 220 gr. jahu;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - natuke suhkrut kaunistuseks;
- - mis tahes šokolaadikreem (või tükid teie lemmikšokolaadist).
Juhised
Samm 1
Kausis segistiga segage jahu, sool ja küpsetuspulber. Klopi teises kausis munad suhkruga keskmise kiirusega 2-3 minutit, suurendage kiirust ja jätkake munade kloppimist veel 1 minut. Lisage kaussi apelsini koor, valage piima ja oliiviõli, pekske 1 minut.
2. samm
Lisa vähehaaval kuivad koostisosad (jahu soola ja küpsetuspulbriga), klopi tainas kõige madalamal kiirusel. Kata valmis tainas toidukilega ja lase tund aega külmkapis "puhata".
3. samm
Sel ajal valmistame ette vormid minimuffinite jaoks. Parim on kasutada paberivorme. Kuumutage ahi 220 gr-ni.
4. samm
Täida vormid kolmandiku võrra tainaga, pane keskele veidi šokolaadi, kata see vähese tainaga. Puista muffinid pealt kaunistuseks suhkruga ja pane 8–10 minutiks ahju. Lihtne, kuid maitsev magustoit on valmis!
