Whoopie pie on kõige õrnem küpsiseküpsis, mis pärast küpsetamist ühendatakse koore- või šokolaaditäidisega.
See on vajalik
- - 150 gr. või;
- - 2 suurt muna;
- - 180 gr. Sahara;
- - 2 tl küpsetuspulbrit;
- - kott vanillisuhkrut (7-10 gr.);
- - veerand tl jahvatatud kaneeli;
- - 360 gr. jahu;
- - 150 ml piima;
- - täidiseks šokolaadikreem;
- - mis tahes kaunistus küpsetamiseks (valikuline).
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 180C. Kata kaks küpsetuspaberit küpsetuspaberiga.
2. samm
Kõik küpsise koostisosad peaksid olema toatemperatuuril. Vahusta või suhkruga (vanilje ja tavaline) mikseri abil õhulise konsistentsini. Lisa ükshaaval munad, jätkates massi kloppimist.
3. samm
Sega jahu, sool ja küpsetuspulber ning lisa kreemile järgmises järjekorras: paar supilusikatäit jahu, veidi piima ja jälle paar supilusikatäit jahu, kuni need koostisosad saavad otsa. Sel ajal ei lõpe me koore vahustamist, nii et lõpuks saame õhulise ja homogeense taina.
4. samm
Pange tainas suure lusikaga ahjuplaadile, tulevaste küpsiste vahele jätke kindlasti 2–2,5 cm ruumi. Me kaunistame whoopi mis tahes küpsetamise kaunistusega ja saadame selle 7-10 minutiks ahju.
5. samm
Pange ohakas restile, laske neil jahtuda, ühendage šokolaadikreemi abil 2 küpsist.
