Küpsisetordid valmivad tavaliselt ilma küpsetiseta. Oreo kook on selles osas erand. Selle koogi valmistamisel lisatakse tainale küpsisepuru. Sellise magustoidu koogid küpsetatakse tavapärasel viisil - ahjus.
Selle kreemja koogi küpsetamiseks kasutatakse tuntud kaubanduslikke Oreo küpsiseid. See osutub väga maitsvaks ja samal ajal lihtsalt uskumatult ilusaks.
Koostisosad
Oreo koogi jaoks tuleb valmistada järgmised tooted:
- Oreo küpsised - 8 tk;
- kakaopulber - 60 g;
- kana munad - 2 tk;
- jahu ja suhkur - igaüks 150 g;
- piim - 150 ml.
Ka selle magustoidu jaoks vajate vett, natuke taimeõli ja küpsetuspulbrit. Lisaks peab perenaine ostma:
- markapone - pool kilo;
- või - 130 g;
- tuhksuhkur - 100 g.
Kreemi valmistamiseks vajate neid koostisosi.
Kookide küpsetamine
Selle koogi šokolaadiversiooni valmistamiseks eraldage koor kõigepealt Oreo küpsistest ja asetage eraldi kaussi. Punnige küpsised ise puruks.
Vala kakaopulber ja jahu teise kaussi ning sega kõik korralikult läbi. Lisage saadud segule munad, päevalilleõli, piim, suhkur, küpsetuspulber.
Keeda väikeses potis vett ja vala õhukese joana tainasse. Lõpuks lisa tainale Oreo küpsisepuru. Jaga sel viisil valmistatud tainas kaheks koogiks ja küpseta 180 C-ni eelkuumutatud ahjus 30 minutit.
Kreemi valmistamine ja koogi kokkupanek
Kreemi valmistamiseks klopi või mikseriga lahti. Lisage sellele riivitud marcapone ja tuhksuhkur. Klopi segu uuesti korralikult läbi. Pange Oreo biskviidikreem koos koostisosadega kaussi ja vahustage uuesti.
Eemaldage valmis koogid ahjust ja jahutage. Määri esimene koor paksult kreemiga ja laota teine selle peale. Kandke ülejäänud kreem Oreo koogi külgedele ja ülaosale ning siluge see põhjalikult.
Lõppjärgus saate kooki kaunistada tumedate marjade, šokolaadikujukeste jms. Oreo küpsised näevad sellel koogil väga kenad välja. Lõika pooleks ja torka koogi sisse püsti.
Kasulik nõu
Pekske sellise koogi taina koostisosad segisti minimaalsele kiirusele. Sellisel juhul osutub mass hiljem võimalikult homogeenseks. Ja see omakorda mõjutab kõige positiivsemalt valmis kookide kvaliteeti.
Oreokooke küpsetatakse tavaliselt ahjus ükshaaval. Sellisel juhul on nende paksus sama. Selle retsepti järgi on kõige parem kasutada kookide küpsetamiseks 18 cm vormi. Selle põhi tuleks kõigepealt panna küpsetuspaberiga.
Magustoidu alumise koogi katmiseks peate kasutama umbes 1/3 kreemist. Selle kiht ei tohiks selles kohas olla liiga paks. Lisaks piisab sel juhul ülejäänud massist küpsetise üla- ja külgede kõige tõhusamaks kujundamiseks.
