Viimasel ajal üritavad täiskasvanud üha enam oma lapsi moodsate vidinatega hõivata. Kuid on ka palju muid huvitavaid tegevusi, millega saate koos rohkem aega veeta ja oma lapsel kasulikke oskusi arendada.
Tegelikult eksivad paljud emmed ja isad sügavalt, kui nad arvavad, et lapsed jäävad õhtusöögi ettevalmistamise ajal teele ainult ja teevad segadust, pikendades seeläbi teie köögis viibimise aega. On palju kulinaarseid retsepte, mis köidavad nii täiskasvanuid kui ka lapsi, sukelduvad fantaasia- ja loovusmaailma ning panevad vastumeelsed pragmaatikud võib-olla mõnda aega oma lapsepõlve minutitesse sukelduma. Muide, paar põlve tagasi usaldasid vanemad üsna sageli oma mitte nii täiskasvanud lapsi ja keerukamaid roogasid ning vahetasid mõnikord täielikult vastutust oma pere toitmise eest õhtusöögiga, mis arendas neis iseseisvust ja organiseeritust, ning tütarlapsi varases eas sai tõelisteks kulinaarseteks haldjateks …
Võileivad "lepatriinu"
Võileivad on ilmselt kõige lihtsam ja atraktiivsem toit nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ja kui lähenete protsessile loovalt ja loote tavalisest võileivast mõned koomiksitegelased või putukad, siis hajuvad sellised täidisega leivaväljakud pauguga laiali.
Nõuanne: kui roa valmistamisel on plaanis osaleda väga väike kokk - 3 - 4-aastane, siis on muidugi parem, kui ema hoolitseb mõne toote lõikamise eest ette, et laps ei satuks ohtu, ja koos on see juba lihtsalt vapustava võileiva kokkupanek.
4 portsjoni jaoks vajalikud toidud:
- leib - 4 viilu;
- keedetud vorst või karbonaat - 100 grammi;
- sulatatud juust viiludena - 1 pakend;
- salatilehed - 1 kamp;
- majonees või mõni ketšup - 50 grammi;
- oliivid - kaunistuseks mitu tükki;
- tomat - 1 tk. või kirss - 8 tükki.
Samm-sammult toiduvalmistamine:
- Prae leivaviilud kergelt mittekleepuvas pannis või pruunista rösteris.
- Määri aluspind õhukese ketšupi- või majoneesikihiga.
- Lisage tükk juustu ja tükk vorsti / karbonaati.
- Siis pestud ja kuivatatud salatileht ning peal saate juba tomativiiludest või kirsipoolikutest lepatriinu improviseerida. Tehke oliividest mustad täpid ja koon ning tõmmake majoneesiga silmad.
Alloleval fotol on kaks valikut "Ladybugs" loomiseks.
Küpsised "Vikerkaar"
Tavalised küpsised ebatavalise kaunistusega väikestele kokkadele. Hele, vabalt voolav, mitmevärviline, tundub, et sellist kaunistamist saab teha lõputult.
Küpsiste jaoks vajate:
- nisujahu - 3 tassi;
- või - 100 grammi;
- granuleeritud suhkur - 2 tassi;
- kana muna - 2 tükki;
- sool - 1 näputäis;
- vanilliin - 15 - 20 grammi.
Samm-sammult toiduvalmistamine:
- Pehmendage või eelnevalt, seejärel kloppige mikseriga 1 muna 1 klaasi suhkruga ja seejärel võiga. Lisage vanilliin.
- Sega teises kausis jahu ja sool.
- Seejärel ühendage mõlema kausi sisu ja sõtke tainas.
- Vormige tainast 3 cm läbimõõduga pallid, keerake need lamedateks koogideks ja saatke need 180 kraadini kuumutatud ahju. Vorm on soovitatav katta küpsetuspaberiga.
- Pange 15 - 20 minuti pärast küpsised taldrikule jahtuma.
- Eraldage valge kollasest ja peksake hoolikalt suhkruga, kuni moodustub paks kohev vaht. Pintselda iga küpsis küpsetuspintsliga ja puista peale värvilisi konfette. Valgukreemi asemel võite magustoidu pinnale valada sulatatud šokolaadi või vahukoore, pulber kleepub hästi igale glasuurile.
Klassikaline puuviljasalat jogurtiga
Selles retseptis võite kasutada absoluutselt kõiki puuvilju - oma lemmikuid või värskeid või konserveeritud puuvilju - ideaalne kerge magustoit, madala kalorsusega.
Võimalikud koostisosad:
- õunad - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- banaan - 1 tükk;
- kiivi - 1 tükk;
- konserveeritud või värsked virsikud - 4 väikest poolikut;
- seemneteta viinamarjad - 100 grammi;
- madala rasvasisaldusega jogurt, eelistatavalt ilma maitseta - 200 ml;
- pähklite või šokolaadi lisamiseks - 100 grammi.
Sellest kogusest peaksite saama umbes 4-5 portsjonit maitsvat maiust.
Noh, valmistamine on lihtne: peske kõik puuviljad, eemaldage südamikud õuntest ja pirnidest, lõigake kuubikuteks, koorige ja lõigake banaan ja kiivi viiludeks, tehke virsikutest portsjoniviilud ja lõigake viinamarjad pooleks, pange kõik kihid sisse sügavjäätisevalmistajad ja valage peale jogurt ning puistake peale riivitud šokolaad või hakitud pähklid.
omatehtud pitsa
Sellise pitsa retsept on lihtne ja kui teil on vastutustundlikke ja enam-vähem täiskasvanud lapsi, kes vähemalt juba koolis õpivad, saavad nad sellise roogaga hakkama ka iseseisvalt ja te ei pea selle üle nuputama. õhtusöögiks süüa tegema ja veenda ka siis head pool perest mingisugust putru sööma, veenes sellise lisandi tohutut kasu. Ainus asi, mis tuleks eelistatult täiskasvanule ette valmistada, on lihakomponent, kuid hakkliha on täiesti võimalik asendada mis tahes kaupluse lihatoodetega - vorst, sink, karbonaat jne.
Pitsa jaoks vajate järgmisi tooteid:
- kana hakkliha või vorst / karbonaat / sink - 0,5 kg;
- poest ostetud lehttainas, parem on pärm - 1 pakk;
- konserveeritud rohelised herned - 1 purk;
- kõva juust - 500 grammi;
- tomatid - 2 tükki;
- ketšup või tomatipasta - 150 grammi;
- oliivita oliivid - 1 purk;
- roheline sibul - mitu haru;
- jahu - puista tainale;
- või - 15 grammi;
- sool maitse järgi.
Samm-sammult toiduvalmistamine:
- Kui täidiseks valitakse hakkliha, tuleb seda praadida kleepumatul praepannil, määrida väikese koguse taimeõliga, kuni see on pehme. Kui see on vorst või muud valmis lihatooted, siis lõigake need väikesteks kuubikuteks.
- Lõppenud tainas tuleks kergelt rulliga lõikelaual rullida, lisades sellele väikese koguse jahu, kuid kui laps ise valmistub, võite taigna kätega kogu vormi peale jaotada, jättes kõrged servad nii, et et täidis ei voola välja. Vorm tuleb kõigepealt määrida tükiga võiga.
- Määri valmis põhi ketšupi või tomatipastaga ja hakka täidist laiali määrima.
- Alumine kiht on herned, seejärel asetage lihakiht - hakkliha või vorst, kiht viiludeks lõigatud tomatikiht, seejärel oliivirõngad, hakitud roheline sibul ja jäme riiv riivitud kõva juust.
- Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke kogutud pitsa 15 - 20 minutiks ahju. Selle aja jooksul peaks tainal olema aega küpsetamiseks ja juust peaks isuäratavalt sulama ja moodustama kuldse koore.
Õhtusöök on valmis! Võite kiita väikest kokka ja nautida suurepärast sööki.
Munadest kärbseseened
Muide, sellised kärbseseened sobivad ideaalselt mõne liharoa duetti või kaunistavad lastelaua originaalse kujundusega teiste maiustustega.
Suupisteks vajate:
- kana munad - 5 tükki;
- sibul - 1 sibul;
- majonees - 100 grammi;
- kõva juust - 50 grammi;
- väikesed tomatid - 3 tükki;
- salatilehed - 5 - 6 tükki;
- sool, pipar - maitse järgi.
Retsept:
Kõvaks keedetud kanamunad ja jahuta. Koorige ja lõigake põhjast õhuke kiht valku, et munakollane saaks eemaldada. Seejärel pange kõik kollased plaadile ja lisage pannil praetud sibulad, majonees ja riivjuust, kõik soola ja pipraga, segage hästi ja täitke tühjad valgud. Katke plaat salatilehtedega ja pange täidisega terava otsaga ülespoole. Pese tomatid ja lõika pooleks, võta südamik ja pane tühjad pooled munadele - need on seenekübarad. Pange korgide pinnale tilgad majoneesi. Algne eelroog on söömiseks valmis.
