See vürtsikas eelroog meenutab mõnevõrra satsivi; seda on kombeks lauale serveerida väikeste portsjonitena. Selle roa valmistamine pole keeruline, eelroa täielikuks valmistamiseks kulub 30 minutit.
See on vajalik
- - 1 kanarind;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 3 supilusikatäit hapukoort (15-20% rasva);
- - 3 supilusikatäit klassikalist majoneesi;
- - 10 kooritud kreeka pähklit;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Koori kanarind naha ja luudega, keeda soolaga maitsestatud vees ja jahuta. Seejärel lõigake see väikesteks ruutudeks ja pange salati kaussi.
2. samm
Koorige kreeka pähklid, tükeldage ja valage kanarind. Koorige küüslauguküüned ja pigistage küüslaugupressi abil suupisteks.
3. samm
Maitsesta eelroog vajaliku koguse hapukoore ja majoneesiga, hoia külmkapis ja leota. Head isu!
