Õuntest saab teha palju rohkem roogasid, kui silma paistab. Nendest puuviljadest saate näiteks küpsetada maitsvaid, pehmeid ja õrnaid küpsiseid.
See on vajalik
- - jahvatatud kaerahelbed - 1 klaas;
- - õunakaste - 150 g;
- - nisujahu - 1 klaas;
- - suhkur - 4 supilusikatäit;
- - munakollased - 2 tk;
- - või - 30 g;
- - küpsetuspulber tainas - 1/2 tl;
- - sooda - 1/2 tl.
Juhised
Samm 1
Pärast koorimist õunte pinnalt lõigake need keskmise suurusega tükkideks ja asetage segisti kaussi. Jahvata puuvili ühtlaseks ja siledaks.
2. samm
Sega õunapüree järgmiste koostisosadega: toored munakollased, sulavõi, sooda ja küpsetuspulber. Jahvata kaerahelbed segistiga põhjalikult, seejärel lisa see ülejäänud segule. Segage kõike, kuni saadakse homogeenne mass.
3. samm
Seejärel lisage granuleeritud suhkur ja nisujahu homogeensele massile. Lisage teine järk-järgult, see tähendab mitme sammuna. Sõtku tainas segust välja. Peaksite saama üsna kleepuva ja viskoosse. Hoidke seda külmkapis 30 minutit.
4. samm
Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja asetage supilusikatäis jahutatud tainas väikeste tortillade kujul, üksteisest piisavalt kaugele. Küpseta õunaküpsiseid ahjus 180 kraadi juures 12-13 minutit. Seda ei tohiks ahjus üle valgustada.
5. samm
Hõrgutise täielikult jahutanud, saate seda koos teega lauale serveerida. Õunaküpsis on valmis!
