Riisikotletid on roog, mis sobib absoluutselt kõigi lisanditega. Lisaks saab riisikooke pakkuda eraldi roogadena. Kõik saavad süüa mahlaseid ja aromaatseid riisikotlette.
Kuidas küpsetada kotlette riisist ja konservidest
Sa vajad:
- 1 purk kalakonserve (kasutage kala kas õlis või oma mahlas);
- 1 klaas riisi (kuiv);
- 1 väike sibul;
- 1 kana muna;
- sool;
- leivapuru;
- taimeõli.
Loputage riis külmas vees, keetke küpsemiseni (ärge üleküpsetage), tühjendage vesi, jahutage.
Haki sibul peeneks, nõruta konservidelt õli ja pudista kala kahvliga.
Sega sügavas kausis riis, toored hakitud sibulad ja püreestatud kalad. Sega kõik korralikult läbi, soola, lisa oma lemmikvürtsid.
Kuumutage praepannil taimeõli, moodustage väikesed ümmargused kotletid, keerake need riivsaias ja praadige mõlemalt küljelt küpsetamiseni.
Kuidas keeta riisi ja hakklihakooke
Sa vajad:
- 500 g hakkliha (võib kasutada mis tahes);
- 1 klaas keedetud riisi;
- muna;
- sool;
- taimeõli;
- vürtsid (mis tahes, maitse järgi).
Sega sügava põhjaga kausis valmis hakkliha, keedetud riis ja muna, sega kõik korralikult läbi. Lisage hakklihale oma lemmikvürtsid, sool ja segage uuesti hästi (kotlettide kohevamaks muutmiseks võite hakklihale lisada paar supilusikatäit manna).
Seejärel soojendage praepann, valage sinna rafineeritud taimeõli, vormige soovitud kuju ja suurusega kotletid ja praadige neid mõlemalt küljelt pehmeks. Kotlettide kiiremaks küpsetamiseks prae neid kaane all.
